龙眼即桂圆，性味甘温。龙眼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸以及酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。具有补心养血、开胃益脾、安神益智功效。适用于贫血、神经衰弱、失眠健忘、病后体虚、产后气血不足、脑力减退等症的治疗。与粳米煮粥，可以起到协同作用，疗效更佳。
荔枝
荔枝为无患子科常绿乔木荔枝的果实。其味酸甜，性温，最益肝、脾、精、血，具有滋肝益心、填精髓、补气血、温阳气、止烦渴、益容颜的作用。适宜于老年人身体虚弱，病后**不足，胃寒疼痛等症。
荔枝含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素B，还有叶酸、苹果酸、柠檬酸以及精氨酸、色氨酸等对人体十分有益的营养成分。
莲子
莲子又名水芝丹，为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种仁。性味甘涩，人心、肾、脾经，有补脾益肾、安神、养心、抗衰老功能。与糯米煮粥，增强了滋补收涩之功，有使腹泻便溏自除，虚烦失眠消失，遗精、带下自愈之功效。
莲子含有生物碱和黄酮类，其中莲心碱通过组织胺的释放，使人体的外围血管扩张而有降压作用，莲心所含的多种生物碱有显著的强心降压功用。
栗子
栗子为山毛榉科植物栗的坚果。其性味甘温，入脾、肾二经，滋肾壮腰，善治肾虚腰痛，具有补肾、强腰膝、益气、厚肠胃的功效。同糯米煮成粥，能增强滋补脾胃之功，因此对老年人的肾虚腿软、脾虚泄泻尤为适宜。多服、久服不仅能增强体质，而且可延年益寿。
栗子除含有淀粉、蛋白质、脂肪以外，还富含维生素B、维生素B：等，因此具有抗衰老作用。
胡桃
胡桃为胡桃科落叶乔木胡桃核果的肉，又称核桃肉、吴桃仁。性味甘温，入脾、肾、大肠经，具有补肾纳气、益肺定喘的功效，对产后、病后及老年血虚、津枯所致肠燥、便秘等颇有疗效。
曾有临床报道，在服食胡桃后数天泌尿系统结石即能一次或多次排石，结石体亦较服药前缩小、变软，或分解于尿液中排出，可见胡桃还有排石、溶石作用。胡桃含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E和微量元素等成分。
花生
花生也叫长生果、长寿果。其性味甘平，入肺、脾两经，有润肺、健脾、和胃、通乳的功效。食用时，凡脾胃气虚者，再加入山药；肺虚干咳者，再加入百合。与粥同煮，则功效更佳。花生含有丰富的脂肪、蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、维生素(K、B、B、E、A、c)、泛酸以及钙、磷、铁等物质。其中，花生油中的甾醇有降低胆固醇、润洁肌肤的作用；脂溶性维生素E与生育益寿亦有密切关系；维生素K是一种凝血素；卵磷脂则是脑神经系统所需的重要物质，具有延缓脑功能衰退、抑制血小板黏聚、阻止血栓形成、保护血管壁、降低胆固醇等作用。
桃
桃为蔷薇科植物桃的成熟果实。性味甘酸，微温。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有活血化瘀、润肠镇咳的功效。适用于冠心病、弥漫性血管内凝血等症的治疗。葡萄干
葡萄干为葡萄科植物果实的干燥品。葡萄味甘、酸、涩，性平。含有蛋白质、碳水化合物、维生素(B、B2、c)、烟酸、卵磷脂和大量有机酸等成分。具有健胃生津、益身补血的功效。适用于肝炎、黄疸、风湿痛、妊娠恶阻等症。常食能使人健壮，并有抗衰老的作用。
大枣