学士吴伯宗曾因弹劾他而险遭大祸；他得知大将军徐达对他不满，曾在皇帝处诬奏其奸行，后竟诱使徐达家的守门人福寿谋害徐达。因福寿揭发，未能得逞。胡惟庸还千方百计地拉拢因犯法受皇帝谴责的吉安侯陆仲亨、平凉侯费聚，令其在外收集军马，以图谋反。此外，他还勾结中丞涂节、御史大夫陈宁等，令陈宁坐中书省阅天下兵马籍。这一切引起皇帝的极大注意。要知道小叫花虽然没读过什么书，但他是一个权力极强的人，他从元亡的教训中，深感臣下权力太大，会导致元末“宰相专权”、“臣操威福”的局面重演。早在洪武九年，即对各省权力机构进行改革，十一年，又令六部奏事不得关白中书省，进一步削弱了中书省权力。但这一切胡惟庸并未察觉。他依然飞扬跋扈。
终于皇帝对胡惟庸下来杀机。这胡惟庸虽然没什么本事，但皇帝对他动了杀机，他还是感觉到了，所以他开始像那个曾经擢他为太常寺少卿，后为丞相的李秀才讨教了，但到了这个时候，那李秀才虽然让这胡惟庸做了大明帝国的宰相，但也知道他是一个势利小人而已，所以当时已自己老了没有办法了，但那胡惟庸心中想到的是法不责众，他自己干了多少的害人的事，他心里十分的清楚，皇帝要杀他，他也是感觉到了，所以他想了这么一个办法，那就是拉人下水，因为他坚信法不责众，所以一时被他拉下水的包括吉安侯陆仲亨、平凉侯费聚、延安侯唐胜宗，但这些人物对他来说，并不是什么大人物，所以他决定要把那李秀才也拉下水，因为他知道李秀才的手上有皇帝钦赐的免死金牌，知道是当时皇帝感念李秀才的功劳才赐给他的。他记得当时皇帝在论功行赏的时候说李秀才虽无汗马劳，然与我共事的时间很长，又努力保障后勤供应，功劳很大，进封韩国公，授开国辅运推诚守正文臣，特进光禄大夫、左柱国、太师、中书左丞相、参军国事，岁禄四千石，子孙世世勿绝，赐铁券，免二死，子免一死。时大将军徐达功绩赫赫，然犹位在李善长之下。而且洪武四年（1371）正月，李秀才以疾致仕，赐临濠地若干顷，置守冢一百五十户，给佃户一千五百家，仪仗士二十家，与魏国公徐达等。洪武五年病愈后，命他督建临濠宫殿，凡数年。洪武七年，皇帝念李秀才多年跟着自己，特意推恩提拔他弟弟李存义为太仆丞，存义的两个儿子李伸、李佑担任府州官员。洪武九年，又把长女临安公主下嫁其子李祺，拜为驸马都尉。光宠赫奕，时人艳羡。所以胡惟庸知道只要将李秀才拉下水，那么皇帝也就不敢对他怎么样了，他照样可以做大明帝国的宰相。
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