雪风小小的张开嘴,刚好咬下这枚糖酥。
麦芽糖的甜美和馅料的松脆结合在一起,竟是一种独特的口感。
正要咀嚼,忽然发现糖丝已经开始融化,竟然黏在了牙齿上。
“没想到吧?”刘凌看到雪风咀嚼的动作忽然停了下来,脸色也变得有些困惑,神秘的一笑,“这一颗糖,能吃好久呢。”
一枚糖下肚,总有一块黏在嘴里,甜味可以久久不散去,这也是一绝。
接下来的一路上,雪风一直在用舌头舔阿舔阿舔的,对于嘴里的糖分爱不释手。
走到半路,雪风忽然拉了拉刘凌的衣袖。
“怎么了?”刘凌转头。
雪风忽的龇起牙来,一拍雪白的小牙齿整整齐齐。
“嘻嘻”原来是糖舔干净了。
刘凌会意,微微一笑,摸摸雪风的头。
雪风立刻眯起了眼,微微缩了缩脖子,露出了享受的表情。
一路走走玩玩下来,两人手中多了几件稀奇玩意,腻在一起嘻嘻哈哈好不开心。
从王家宅子出发,一路飞到这座城市,又是上山又是逛街的,此时太阳已经升上头顶了。
“咕噜噜”
不知是谁的肚子发出了轻轻的响声,两人忽然就停了下来。
“雪风肚子饿了。”雪风微微抬起头,望着刘凌的眼睛。
清澈通透的眼睛就像两枚宝石一般,让人一不小心就沉醉其中。
“走,带你去吃吃这里的招牌面。”刘凌忽然有了想法。
奎园面馆,便是刘凌一路的目的地。
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一,也是武林市的招牌美食。
片儿川面,还是奎元馆初创时小面店的看家面,传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多,各地考生齐集杭城,店主为招徕这些读书人的生意,就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。面中添加三只蛋,寓“连中三元”之意。当时有一书生因奎元馆面好价廉,常来吃面,后得中乡试举人第一名“解元”,放榜之日,特到店里向店主致谢,因小面店尚没有招牌,就当场题写“奎元馆”三字作为招牌。
从此,奎元馆的片儿川面名声大振,食客盈门。凡来杭州应考者,都慕名前来吃面,图个吉利。
奎元馆的片儿川烹调与众不同,先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮,即成浇头出锅。在此同时,将面条放入另一沸水锅内煮熟,捞出迅速甩干水分,倒回炒浇头的锅内略煮,加入味精,浇入猪油,起锅,分别盖上浇头即成。面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。
南宋以来,杭州话多带“儿”音,如“筷子”则念做“筷儿”,且“儿”音较之现在的北方音更为厚重,又因“氽”与“川”同音,本是菜料皆成“片儿状”,于是“片儿氽”就叫成了“片儿川”。
还是这家面馆这碗面,还是这熟悉的味道,两人当即将面前不小的一碗面吃了个底朝天。
“好吃!这汤真美味!”雪风摸着由于吃太饱有些微微鼓起的肚子,满足的称赞道。
“我推荐的,会不好吃吗?”刘凌很是自豪的拍了拍胸脯。
“那……”雪风,眼睛滴溜溜的一转,脑袋里不知道想好了什么鬼主意,“刘凌抱我回去吧。”
“为什么啊?”刘凌脸上含着笑意。
“因为雪风吃太饱了,走不动了。”雪风毫不隐瞒。
“那为什么下山的时候却能跑那么快呢?”
“因为……”
“因为?”
“因为肚子不饿呀!”雪风想了好久,得出了这么一个正确却没有意义的答案。
“呵”
刘凌一笑,将雪风抱了起来,公主抱。
雪风嘻嘻地笑着,看着刘凌。
“走了,回去了,还得在天黑之前赶到呢。”
“好”反正不用走路,雪风拉长声音应和道。