铁板鱿鱼这道菜，算是天朝较为常见的小吃，制作起来也不算麻烦。</p>
不过即便是再简单的料理和菜品，要想做到口味完美的话，也都是很考验厨师的技艺的。</p>
做好铁板鱿鱼这道菜的灵魂之一，是酱料。</p>
只见多恩从带进故事世界的食材包囊里面，拿出了大大小小的许多罐子来，依次在厨房的桌案上排开。</p>
这里面是各式各样的自调酱料。</p>
自从多恩在去年的冬天，尝试在许愿餐厅的地下室酿制各种调味品以后，他所拥有的调味品和酱料的品种就变得越来越丰富。</p>
当然了，这里面还有【刻乱之时】的很大一份功劳。</p>
正是靠着这块金怀表没日没夜的工作付出，地下室里的酿制类型调味品的制作周期才会翻倍得缩短！</p>
“还挺齐全的嘛，不愧是我。”多恩扫视了一下自己摆开来的酱料瓶，愉悦地点头。</p>
调制一会要用的酱料。</p>
自制的辣炒海鲜酱，加入自煮的甜面酱，再加上蒜蓉，倒入一点点蜂蜜，最后加点清水搅拌均匀。</p>
这个成型的酱料，就是铁板鱿鱼的灵魂所在！</p>
切一些洋葱碎和葱段备用。</p>
取大号的平底锅，倒油加热，加入洋葱碎和葱段，用较小的火候多煎一会。</p>
煎锅里的滚油哔哔冒着油泡，洋葱和葱段在滚油的煎熬之中变黄，最后干瘪变枯，散发出热葱油的香味来。</p>
这样炸出来的葱油，拿来煎鱿鱼的话，会格外得香。</p>
将切成块，并且改刀好的鱿鱼下锅。</p>
带着水分的鱿鱼肉进煎锅以后，油珠开始噼里啪啦地暴起。</p>
而白嫩的鱿鱼肉，接触到炽热滚烫的锅底和油珠，则立刻变得蜷缩起来，原本略带透明感觉的玉白色也变成了乳白色。</p>
原本厨房空气中单一的热葱油香味里，开始混入强烈的，只属于铁板鱿鱼的奇特香味。</p>
鱿鱼肉被油煎得滋滋直响，表面开始出现金黄。</p>
而多恩则是认真地，用【如意】变成的锅铲，紧紧按压锅里的鱿鱼，然后时不时翻炒翻面。</p>
这样能够保持锅里的鱿鱼在蜷曲起来的情况下，依旧充分接触到热油和锅底，均匀的受热，每一块区域都能被煎得焦香。</p>
鱿鱼煎透以后，均匀地刷上先前调制好的灵魂酱料。</p>
然后撒上孜然粉，白芝麻，葱花，最后再快速翻炒几下。</p>
秘制酱料和最后撒入的配料，在这个翻炒的过程中充分附着在焦香的鱿鱼表面。</p>
这时候，煎锅里弥漫出来的香味变得更加丰富，也更加有层次感，让人闻到就食指大动。</p>
让人口水直流的铁板鱿鱼，完成！</p>
……</p>
古堡的餐厅之中。</p>
爱丽丝还是坐在那个大宝箱里面。</p>
“唔——大鱿鱼熟了以后，变得好香啊，想吃。”</p>
从厨房传过来的浓郁铁板鱿鱼的香味，让白爱丽丝小巧的鼻翼抽动，情不自禁咽了口口水。</p>
“咕。”</p>
黑爱丽丝坐在白龙娘的边上，双手环抱在膝前。铁板鱿鱼那穿透力极强的香气，让黑龙娘也不禁口水分泌，肚子里面甚至开始轻微咕咕响动起来。</p>
双子的龙娘爱丽丝，是能够随心所欲看到故事世界的任何地方的。</p>
随意即便待在餐厅，她也依旧能观察到厨房里多恩的行为举动。</p>