在小溪流里，秦楚今天的收获颇丰，不仅捉住了好几条，装在了瓶子里，还在石头底下抓到了两只螃蟹。</p>
秦楚看着直播间开口道：“兄弟们，有人知道这种在溪水里的鱼叫什么名字吗？”</p>
直播间很少有人能够回答出来，秦楚开口科普道：“这种鱼经常躲在小溪石头缝里，学名叫月鳢，也有人叫山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼、星鱼、张公鱼，形态如斑鳢，这条鱼的体形很像黑鱼，体表颜色却像鲶鱼，但是鱼头、鱼嘴形状和鱼身的斑纹跟黑鱼、鲶鱼又有很大不同。广东地区一般称为山斑鱼或者点秤鱼。”</p>
顿了顿，秦楚拿起来一条，道：“这种鱼的味道非常不错，尤其是纯野生的这种，现在我要把它们就地处理一下，然后再带回去现炸。”</p>
这里正好有溪水，秦楚从背包里掏出小刀，开始处理抓到的山鱼。</p>
刮鳞、祛除内脏和脏东西，手法娴熟。</p>
花费了大概十五分钟的时间，把山鱼处理好，抓到的螃蟹也一起带走，临走的时候，秦楚又把那些石头放回原位，回到驻地的时候，已经是临近傍晚黄昏时分了。</p>
秦楚把背包卸下来，开始动手做饭。</p>
先在周围减了一些掉落的枯树枝和树叶，来当做柴火，生起了火以后，把锅架好。</p>
鱼用盐腌一会，目的是为了最大程度上的祛除身体中的水分，随后起锅烧油。</p>
油要烧的很热，等到锅里冒烟的时候，鱼下油锅时有很大的油爆声，鱼皮可以在短时间内马上煎熟，就不粘底了。</p>
鱼下锅后，要滑动煎锅，让鱼在锅内不要停在一处，滑一会儿，直到鱼皮结牢，单面煎的时间要长些，不要翻来翻去，一边煎好了再翻身煎另一边，只翻一次。</p>
出来以后再打上干粉，这样以来金黄色的炸鱼，就做成了，色香味俱全。</p>
大白和小金，全都躁动起来，眼巴巴的瞅着油锅。</p>
秦楚捞出来一条已经炸至了金黄色的鱼，烫的他不得不两只手互换着拿。</p>
轻轻地咬上一口，能够清晰地听到那股清脆入口的声音。</p>
秦楚故意在镜头前放慢吃的动作，一副享受的模样。</p>
“嗯，外脆里嫩，香滑可口，不愧是山鱼，吃起来这肉质味道就是好。”</p>
秦楚把做好的炸鱼放到镜头面前，就差把它直接塞到直播间水友粉丝的面前了。</p>
直播间。</p>
“啊啊啊啊啊啊啊啊，主播不当人系列。”</p>
“靠，又来这一招，你以为我会上当吗？你对了，我饿了，好像吃一口。”</p>
“尼玛，我口水都流下来了，求求主播当个人吧。”</p>
“求主播曝位置，我有一份人间温暖要送给你。”</p>
“主播我诅咒你，吃鱼被噎死。”</p>
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