卓彘干起活来很细致,做事也很麻利。</p>
两条大青鱼被直接用刀拍晕过去,鱼鳞刮得很干净。再自鱼腹处剖开,小心翼翼取出里面的内脏。鱼籽鱼泡这些全都留着,这些都是卓草喜欢吃的。取出苦胆,再将鱼杂收起来。</p>
想要捕鱼不光要技术,还得看运气。</p>
这年头日子都过的紧巴巴的,寻常黔首十天半个月都碰不到肉腥味。这些鱼杂只要配以生姜祛除腥味,便能直接与粟米炖成粥喝,也就是俗称的鱼杂粥。有人受不了这腥味,便会放些醴浆制成肉酱。</p>
秦国的酱文化,卓草是早早领教过。</p>
对老秦人而言,这世间就没有不能做成酱的。</p>
清洗干净后,再把鱼肉取出捣碎成泥。倒上葱姜水,再用筷子疯狂搅拌。再浇上准备好的蛋清搅拌上劲,继续加点猪油搅拌均匀即可。这种做法不需要加面粉,鱼丸也会非常Q弹。</p>
等鱼肉搅拌成泥后,鱼骨汤也已炖好。汤白鲜嫩,散发出股鲜香。再以虎口挤出丸子形状,直接下锅。等鱼丸快熟了后,再放上少许菘菜即可。</p>
此刻已时至正午,也到开席的时间点。</p>
卓草望着卓彘,颔首点头予以认可。</p>
卓礼的目的,他自然是心知肚明。</p>
哀被处死后,麾下的小吏也都被撸干净。经过喜的调查后,反正基本都有问题。一代天子一朝臣,他上任后肯定得挑选合适的属吏。</p>
本身卓彘就壮实,还会些拳脚功夫。踏实肯干,忙活一上午就没闲下来。当个求盗,实在是绰绰有余。</p>
……</p>
庭院内,摆放着不少大圆桌。</p>
卓礼作为宗长,自然还是位居主坐。</p>
一道道菜端了上来。</p>
秦始皇和蒙毅倒是显得有些意外。</p>
正常筵席来说,主要是行分餐制。</p>
相当于是各自坐在左右两侧,中间空开便于上菜。</p>
全都是自己吃自己的,可不会像现在这样。</p>
这么多人围着圆桌子,他们还是头次看到。</p>
“来来来,二狗快坐这。”</p>
“你可给咱们卓氏长了脸。”</p>
“草能有今日,离不开你的悉心教诲。”</p>
“呵呵……”</p>
秦始皇尴尬的笑着。</p>
本来他还颇为担心,生怕身份暴露。卓礼老眼昏花,认错人了很正常。</p>
没想到,其余人也没看出来。</p>
他看过画像,的确是和他颇为神似。</p>
卓礼说的这些纯粹是客套话。</p>
谁不知道秦始皇天天在外跑,不归家?</p>
卓草能有今日,是自己有本事。</p>
望着圆桌上琳琅满目的菜肴,很多人都是目不转睛。</p>
大家伙忙活足足一上午,全都等着晌午这顿饭。</p>
在众人期待下,卓草是缓缓走了出来。</p>
今天他是专门戴上了木冠。</p>
虽说男子二十及冠,他当上亭长也有资格戴木冠。</p>
一道道复杂的眼神落在卓草身上。</p>
有敬畏,有羡慕,也有赞赏……</p>
“以后好好跟亭长学,当个里正额就心满意足咧。”</p>
“要不是亭长,你三岁那年可就病死咧。瞧瞧人家,才十来岁就当上了亭长,在秦国内都少见的很咧!听说,这还是皇帝钦点的。”</p>
就这样,卓草成了别人家的孩子。</p>
卓草略显尴尬,走至台前。</p>
想了大半天,也不知该说些什么。</p>
“咳咳,多谢诸位今日来捧场。”</p>
“……”</p>
秦始皇差点被卓草这话给呛死。</p>
捧场?</p>
“那什么,都别愣着咧。”</p>
“赶紧动筷子,别凉了。”</p>
卓草顺势坐下,险些当场社死。</p>
还好来的都是自家人,也知道卓草性格。</p>
卓草说的少,但做的多。</p>
往年他们也都受过卓草恩惠,心知肚明。</p>