这人竟然连自己的利益都考虑进去,陈紫玥眉开眼笑,“那当然好,你看你能拿出多少?”
王开奇算了算,家里有些余钱,但辞职以后就没有工资可以领。自己都走了,何丽也不能再待厂里,自然一起走,儿子还在上学还要花钱,家里必须留些钱备用,最后开口道:“大概五百块。”
五百块在当时也是笔大钱了,陈紫玥嘴角含笑。王开奇能想到她,她自然也不能亏待了人家。“我出三千,你出五百。咱们四六开,你的工资另付,怎么样?”
虽然明白陈紫玥的好意,他却并不想接受:“四六开太多了,那点钱最多就是二八开。”
“那三七吧,王叔你别再拒绝了。”陈紫玥不由分说的写好合约,请叶勇做见证人,两人分别签上自己的名字。
美味轩的雏形就这一晚上订了下来。
后来有女记着问王开奇,当时怎么就决定和一个六岁的女孩联手进入餐饮业,毕竟当时他的身份是国家干部,在八十年代这两个身份之间有着天差地别的差距。
王开奇沉默近两分钟,才开口:“当时的情况比较复杂,我家里有些原因。更多的,是陈紫玥行事给我的信心。按现在的说法,当时我觉得,跟着她,有肉吃。”逗得那人花枝乱颤。
王开奇从来都是雷厉风行的人,说干就干。第二天就去找领导,递了辞职请求,弄得几个领导轮番相劝,让他考虑清楚。可他从来都是认准了就不放手的人,对何丽是这样,对自己的理想也不例外。
红楼每层七间房,现在已经租出去了两间,还有四间小的一间大的没有人过问。陈紫玥和王开奇一起去看了房子,红楼后面就是化工厂和军工厂家属区,两个厂都是效益很好的大厂,职工手里也比较宽裕。隔了一条街就是最繁华的北京路,位置是再好不过了,两人都很满意。只是房间稍显小了些,问过化工厂负责人,确定可以打通两间,最终定了三十平米的大间做大厅,隔壁十平米的小间作厨房。和化工厂负责人签了协议,付了一年的六百六十块,两人就开始张罗开店的事情。
因为红楼原是办公楼,所以门是朝里开的,不仅要打通两间房子,还要把大门改朝外开。里里外外整修一遍,又要忙着定制菜单。
在北方做火锅,就必须适合北方人的口味,虽然陈紫玥最拿手的是火锅,但考虑到具体情况,美味轩还是以北方菜系主打,不过火锅她也不愿意丢开,换了又换,调了又调,不知耗费了多少材料,才做出让王开奇满意的底料,
要开店,首先照顾大多数人的口味,又要有自己的特色。陈紫玥拿手的是南方菜,辣子鸡、回锅肉这些,北方的特色菜跟着赵芳学了几道,但始终拿不上台面。好在卢倩跟着赵芳学的时间不长,手艺却还不错,能出来献技了。
在木匠那订做了一个古风古味的牌子,美味轩三个字用楷体端端正正的写好,陈紫玥抬回来放店里,准备好桌椅板凳就等着开张。
真是万事俱备只欠东风。
交给工商局的申请一直没有动静,王开奇急了。他的身家可全压美味轩上了,审批一直不下来店就开不了,家里两张嘴等着吃饭,可不能这么一直有出无进。
从古至今,中国人都有个特色,在饭桌上更好谈事。为了早点盖完那一百多个章,陈紫玥提议请工商局的人来美味轩吃一顿,送点纪念品什么的,也好让人家有点动力。王开奇当了多年国家干部,一直勤勤恳恳的工作,为人民服务的公仆角色还没转变过来,听到陈紫玥这么若无其事的说起送礼走后门,一时仍有些别扭。陈紫玥这时可顾不上他别扭不别扭了,再过十几二十年,请客送礼都算好的了,他总得慢慢适应过来。生拉硬拽的拖着他去工商局,客客气气的把主管审批那科的科长、科员全请了,约好第二天晚上在红楼大吃一顿。
第二天天没亮,陈紫玥就拉上卢倩,又叫上何丽三人一起去菜场买菜。何丽和王开奇都辞职出来了,王开奇本来是让她在家歇着的,可看着王开奇和陈紫玥忙得脚不沾地,何丽也跟过来帮忙。王开奇见她忙起来就没时间想那些乱七八糟的事,也乐得让她来帮忙。再加上卢倩,陈紫玥和王开奇商量,给她俩按当时工厂里端铁饭碗的工资给,要知道那时候铁饭碗的工资还是挺高的了。<div>