真不知道这个世界的人怎么想的，这么好吃的鱼居然被称为最难吃的鱼，我也知道三文鱼有很多缺点，鱼腥味重还有一下细小的问题，如果处理的不好就会被弄的很难吃。
“好，我宣布，这届的厨神争霸赛现在开始！时间定为3个小时之内完成，如果完成不来的话会当作弃权处理，各位选手抓紧时间了。”主持人说，全场又发出一阵震耳欲聋的欢呼声。
用醋把糖和盐化开，放在一个玻璃容器内备用。锅中放等量的米和水来蒸米饭（为了把米饭做得硬一点儿，通常会少放些水）。米饭完全蒸熟后，等上大约10分钟。回忆起做寿司的步骤，开始做了起来。
“咦，大家快看这个新选手，居然在煮饭？搞什么玩意？”主持人说了一句，全场爆笑了起来。
“喂，你说小斯他在干嘛？都什么时候了还在煮饭。”宝怡拉了拉利丰的衣服脚，有些紧张的说。
“你问我，我问谁去。”利丰回答说。
“别看我，我不知道。”胖特见宝怡看着他，他连忙说。雷克也摇了摇头，“哼”宝怡气嘟嘟地坐回了自己的位置。
阿萨德听到裁判这样说也就看了看过来，手上的动作却没有停下来，一条，两条，三条，鱼鳞飞快地被他手上的刀销去，他不看也看样有这么快的速度，可见他的刀法之厉害，看见我真的想一个小孩子在煮饭，嘲笑了一下，又转过头去了。
我似乎没有听见外面的笑神，继续做我的事情，把米饭倒入一个大的、平底的容器内，在上面洒上大约一半的醋料。用铲子把米饭和醋料搅拌均匀，同时把米饭铺开，让它快速冷却。尝一下米饭，加入更多的醋料，以使其味道更好一些。
一边煮饭，我一边做酸姜，很有日本风味的一个调理料将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用将嫩姜洗净、切薄片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧乾，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。
“来了，这位新人好像又有新动静了！”主持人说。
时间一分一秒地过去，我将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。如果大小不适中的话很有可能影响到口感，这一点很重要，所以我的刀慢慢地在切，在别人眼里，我就像一个新手一样，慢慢地切。
“哼，早说了，刀法这么硬，连一个学徒都比他好。”阿萨德看过来心里想。
我洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上。