满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族,官府才能并举的宴席。一般民间少见。规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味兼有,菜肴达300多种,有中国古代宴席之最的美誉。
108道~满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用quan套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人留连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊,省略很长的做法。
浓郁的香味,在大厅中传遍开来,大家都看着我这边的精彩表演,而阿萨德那边却很少人看,应为我在煮菜的过程,加入了不少的娱乐元素,例如周星驰“食神”里面的什么屠龙十八斩倚天十八斩,不时锅子里面又冒出火焰,看的他们津津有味。
时间已经过去差不多8个小时了,也差不多到了傍晚的吃饭时间,我把刚调配出来的最后的调味料淋在了一条鱼的上面,立即发出“唰!”的一声,香气立即传开来,我敲了敲锅,高举起铲子,大喊了一声,“完成。”同时的阿萨德也叫了出来,“完成。”我们的眼睛互相地看着对方。
“啪啪!”光之国的国王拍起了掌声来,喊了一声,“精彩!”随后下面的贵族官爷们也符合的鼓起了掌声来,兽族那边的也是。
“呵呵,早闻人族的菜式款式多样,今天一见,果然名不虚传!”哪位兽族阿曼达将军一遍鼓掌,一边说。
“呵呵,说去我们人族的菜,还真的不少,今天就有请兽族的来使好好地品尝一下了!”光之国国王听见兽族赞美人族高兴地说。
“一定,一定,如果我刚刚没有看错的话,两位厨师都是做了108道的菜吧!”阿曼达将军笑着说。