瑶函瞪大了眼睛看着面前这个其貌不扬的小老头，在脑中仔细组织了一下语言，慢慢开口道，“您的意思是没有酒楼愿意承担您试菜的花销还有接受不了您时常改变菜的味道的风格，所以，您现在是自己在街上摆摊卖阳春面？”
菱儿和马吉惊讶的嘴里都能塞下鸡蛋了！
“是啊！我也知道这样不好，可我就是忍不住，你说，现在吃的这些菜不也是前人试做出来的吗？没有从前的厨子的不断尝试，怎么会有现在这么丰富多彩、品种各异的菜式呢？没有试过，谁知道鲈鱼是清蒸好还是红烧好？熊掌是用参茸好还是参芷好？香蕉是清炒好还是拔丝好？没有人知道，所以得试啊！试一试换一种做法能不能有更好的味道，会不会有更好的搭配。要是一直止步不前，满汉全席也不会有一百零八道菜！”老头说着说着亢奋了起来，手舞足蹈的好像那满汉全席就摆在他眼前似的。
瑶函看着这个老头，有点感动，是啊，要不是前人一次次的尝试，一次次的失败，一次次的坚持，怎么会有如今这样无以伦比享誉世界的中华美食呢？
老头见眼前这位漂亮夫人看着自己不再说话，心想一定是自己唐突了，跟这样天仙似的人儿说这么腌臜的事，自己真是老糊涂了。想到这老头有点忐忑，低着头不敢抬眼。
“老伯伯，您一直都有这样的理念，哦不，想法吗？”瑶函充满信心的问道。
“这个，是啊。所以，今天，我才……”老头还是不敢抬头，呐呐的回答说。
“如果，我说，我的酒楼愿意聘请您呢？”瑶函用自己最真诚的声音，缓慢的说道。
“怎么可能？”老头猛的抬头，一脸的不可置信。
“是真的。”瑶函语气坚定。
“不可能，不可能。”老头看着瑶函，一个劲的摇头，极力否定着。好像不是瑶函说错了，而是自己听错了。
“老伯伯，我说的是真的。”瑶函一看就知道是老头俗人见多了，多到自己都不信会有“不俗”的人与自己为伍。
“你能做主吗？”老头眼里有了一丝神采，但是稍纵即逝。
“能！”瑶函斩钉截铁的说。
“真的愿意？我可是要总做新味道的！还有……”老头有点激动，一个劲的说自己要怎么怎么样而且一定会怎么怎么样。丑话自然要说到前头，不然自己还是免不了会被扫地出门的结局。
“我知道我知道，可我真的原意！”瑶函看着这个激动到不能自已的老头，有一种踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫的感觉！
四个人回城，一个郁闷，一个生气，一个疑惑，一个开心。
菱儿怎么也想不明白这个老头怎么会是小姐辛辛苦苦找到那个“对路子”的人，他真的可以吗？小姐费了这么大的工夫怎么却找到了这样一个在街上摆摊卖阳春面的怪老头当自己酒楼的大师傅呢？这根本说不通嘛！
马吉觉得那个破老头根本就是个蒙事的，小姐太好骗了，那人怎么看也不像个厨子，还御厨的“师弟”？从头到脚就是个骗子！这可不行，小姐为了找个大师傅可是费了劲了，自己看着都心疼，要是让这个骗子给糊弄了，小姐知道以后可怎么办啊？不行，这事一定要和少爷好好说说，最好把这老头赶出去。要是小姐不相信一定要把这老头留下，那就把这个老头的祖宗十八代都查出来！看他还敢不敢骗人！
老头想的是，终于又有酒楼能让我去做菜了！这次可得小心点，再砸了饭碗，连阳春面都没得卖了！不过这夫人说了能算吗？难道自己说的还不够清楚？要不要和她再谈谈？可是要是让她知道了自己这个毛病根本就控制不住，她能不能不要自己去做菜了呀？这么好的机会要是放弃了那可太可惜了！
瑶函心里这个乐啊！美美的幻想以后酒楼开起来，那银子唰唰唰的自己往口袋里跑的场景。再看着眼前这个魂不守己的小老头，瑶函觉得自己真是捡到宝了！只有置办个富有创新精神的主厨她才能放心把现代的菜式融合进来，也能把现代的一些管理经验、宣传手段，促销方式引进过来，不然在这个大酒楼林立，小酒馆遍地的京城，自己的饭店怎么能占有优势并脱颖而出呢？