至于收集信息，酒楼便是一个很好的选择。
不过，让刘寓有些失望，即便是洛阳城，大汉的繁华所在，这最大酒楼的情况，也跟刘寓想要的水准，相去甚远。
装修倒是费了一些心思，但更多的是往奢华高调方向走。
再看那些菜式，看着就没什么胃口，烹饪方式有待进一步改进。
而且，就饭菜的味道，可见调味品不多。
再加上菜式比较的单一，很多品种现在都还没有传到大汉来，更可见不足之处了。
酒水是浊酒为多，清酒比较的少，且喝清酒的，都是些有身份有财势的，足可见清酒的价格高了。
大致看了一下，刘寓已经心中有了底。
可是，看那些客人吃得津津有味，喝得意犹未尽，刘寓更是坚定了自己的想法。
只不过，这些事情要真的做起来的话，繁琐的细节还挺多的。
最主要的是，他现在缺少人手啊。
暗影虽然已经开始在筹备了，但人手的培养，也不是一两天就能够做到的。
看来，他得再想一想别的办法了。
因为是来探听情况的，刘寓带着郭信，走到了角落里的一张桌子坐下，由郭信跟酒保点了些酒菜。
等待的时候，刘寓再一次观看起了这店里的情况。
这里的客人不少，但有身份的居多。
毕竟，这可是袁家的酒楼，不是那些庶民消费得起，可以随意进来的。
但，也正是那些在交杯换盏的人，嘴里时不时冒出一些话来，却是包含了许多的信息。
这一些，经过一番筛选之后，便可以得到更多有用的资料。
这，正是刘寓打算筹建酒楼的原因。
当然，这里头丰厚的利润和前景，也是刘寓看重的要素。
后续还有不少的事情要处理，钱财是必不可少的，也是将会消耗巨大的，刘寓得提前做好盘算。
就在刘寓观察思索之时，过了好一会儿，酒菜才慢悠悠地被端了上来。
只是，近距离看了一下后，刘寓的胃口有些打了折扣。
就连郭信，也是眼中带着些许的失望。
郭信可是刘寓的贴身护卫，跟着刘寓到处走，哪里会不知道，自家公子亲自动手做的饭菜，那就一个香啊。
虽说君子远庖厨，但他依然惦记着那一些美味。
现在再看着这所谓洛阳最大酒楼的招牌菜，与他家公子弄出来的那些，差距实在是太大了，根本无法激起郭信的好胃口。
好在，刘寓虽然是也喜欢美食，但并不挑嘴。
几道菜，亲口品尝之后，刘寓也对这里的烹饪水准，有了更清晰的了解。
至于浊酒跟清酒，刘寓只是闻了一下，并没有喝。