“东便门饭店、李小仙作品……烤鸭”前一句话说的还算大声，可是到了报菜名这一段的时候，端菜的服务员声音也颤抖了一下，话语中充满了复杂的情绪。
李更新一直在关注着李小仙，知道他做了烤鸭所以提前拉满的心理建设，此时看着端到桌案上的两盘烤鸭一时间沉吟了片刻歪头瞅了眼杨红鲤问道：“你说说？”
“我说？”杨红鲤楞了一下，苦笑着摇了摇头咕哝一句：“烤鸭是天下第一楼的根本，我其实坐在这里的时候，也幻想过会有人做一道烤鸭，但是我没想到台下第一楼的人，没有一个做烤鸭的，反而是李小仙做了咱们人应该做的东西。”
李更新点点头，嗯了一声。
洪红虹在旁边瞅了瞅烤鸭后，突然身子往前探了探，用手轻轻在烤鸭表面扶了一下，有些好奇的笑了笑说道：“看样子刀法还不错，烤鸭还很热。刚好吃……”
一句话仿佛提醒了李更新，看着眼前烤鸭的大小和薄厚，李更新忽然抬头冲着门口的年轻人问了句：“这鸭子是李小仙自己烤的，自己片的？”
“刚才我也问了，跟我说这烤鸭大家都没看到李小仙烤，但是片确实是在比赛区域当着所有人片的，现场的楚师傅刚刚也说了……李小仙片的烤鸭非常好。同时他片鸭子要比咱们的烤鸭省了一步，据说应该能缩短咱们片鸭子的时间。”
李更新还是没说话，杨红鲤突然一抬头很感兴趣的追问道：“是怎么片的？能提升多场时间？”
门口的年轻人尴尬的冲着杨红鲤笑了笑，小声说道：“师娘，这事儿我是真不知道，具体的您还得跟楚师傅细问。”
“好！”杨红鲤点头一笑，直接摸出了过字牌，直接放到了烤鸭旁边。
李更新正在犹豫之际，就听门口服务员喊了一句：“天下第一楼和平门刘坐馆作品，鸭翼煨熊掌！”
说话间，这道鸭翼煨熊掌也放在了李更新面前。
萌哒哒的小鸭子只是被李更新等人乜了一眼，内行看的是门道不是这些小花活。
李更新拿起羹匙，轻轻舀了一下熊掌带出来的油脂，见只是薄薄一层，满意的点了点头后，又低头闻了闻鸭翅的香气，以及浓汤带出来的香味。
羹匙舀了些许汤汁，李更新滋溜品了一小口后，满意的点了点头说道：“这鸭翼煨熊掌的滋味浓醇鲜香，尤其炖熊掌时似乎大刘师父肯定是没少下干贝和金华火腿吧？”
洪红虹拿着银色的羹匙轻轻戳了一下熊掌，微微用力就已经脱骨。舀了一块熊掌后又在汤汁里酌了酌，这才送到自己嘴边吹了两下，手托在羹匙下送入口中，轻轻咀嚼了起来。
“嗯，滋味饱满而丰富，使得这味道也更加丰富饱满。想不到这么短的时间内，大刘师父能就能把熊掌处理成这样……”洪红虹有些不可思议。
虽然觉得不可思议，但洪红虹还是从一旁拿起了一块过字牌，轻轻放在了大刘师父的鸭翼煨熊掌旁边。
刚才，这手里的过字牌，洪红虹本来是想放在李小仙的烤鸭边的，可是吃了熊掌之后，在看烤鸭……洪红虹觉得自己都有点无法说服自己也给李小仙一个过字牌了。
杨红鲤拿起羹匙也轻轻戳下来一块熊掌，送到嘴里轻轻咂摸着味道。