黑龙省,一个离兴凯湖不算太远的小镇上。
兴凯奶站。
看着面前这几个东张张西望望的家伙,阮思敏脸上虽然带着客套而热情的笑容,心里却满是不耐。
作为完达山乳业品控部的经理,在本企业高速发展的当下,他每天的工作被安排的死死的,眼下却不得不连续三天充当着导游,陪着这几个家伙在集团的各个生产环节里转悠。
而且眼尖的他,一打早就认出了这群人里正大光明拿着相机的那个是何方神圣——那分明就是一个记者!
而这三天来,那名记者不经意间露出的审视和提防神情,更是让他感到了深深的冒犯。
要知道,97年就完成重组的完达山可不是那些普通企业,他们可是隶属于北大荒集团下的国资公司!
堂堂一个国企,几近毫无保留地对你一个区区记者放开所有生产环节,你不知道感恩也就罢了,整天一副瞧向阶级敌人的臭屁模样又是个什么鬼!?
可是,即便阮思敏心里再不爽,他也不敢有任何怠慢;
除去眼下的任务是集团高层特意嘱咐下来的之外,眼前的这几个人也并不简单;
那个记者,根据这两天暗地里打探来消息来看,应该是从去年开始就名声大噪的斑鸠网派过来的调查记者——这半年多来,“死”在斑鸠网记者手下的企业多不胜数;面对着这种狠人,你要说阮思敏心里不不发虚,那是骗人的(斑鸠网记者的事情详见305章“人间观察”——只可惜改了十多遍,依旧还是只能待在小黑屋里,你们只需要知道斑鸠网的“人间观察”板块其实就是tv2的《东方时空》的网络版就成了。)
而那个动不动就跑回改装的厢车上,拿着各种鲜奶样品测来测去的那个木讷中年人,据说是来自奉天质检中心——虽然大家都属于东北地区,但是一个奉天的质检员跑到黑龙省来检查黑龙省企业的产品,是不是有点过分了?
而且,长期跟各种仪器打交道的他认的出来,那辆经过改装,自带发电机的厢车里的那台仪器,分明是乳成份分析仪——这玩意虽然不算贵,但是好歹也2万多一台,而且……
想到那台仪器,阮思敏的想心情莫名有些烦躁,生怕这家奶站的站长今天忽然抽风,惹出大麻烦来。
烦躁之下,阮思敏的目光转向了为首那名似乎脸上永远挂着笑容的年轻人,有些无奈地叹了口气;
这人他认得,叫胡永波,是铸投商贸o2o事业部的一名选品经理,目前在工友之家平台上售卖的黑龙省食品饮料,有将近13都是他负责甄选的。
说实话,作为完达山的一员,阮思敏对铸投商贸以及眼前的这个年轻人,他是很有些好感的。
当前国内乳制品竞争不但极为激烈,各地方对于本土的牛奶品牌也保护的极为严实;要是没有工友之家,完达山估计在很长一段时间内,依旧只能在东北的一亩三分地蹦跶;
不,严格来说,大概率只能在黑龙省的部分城市里蹦跶——没瞧见隔壁的龙丹牛奶都敢正大光明地喊出“龙的传人喝龙丹,傻x才喝完达山”这么埋汰人的口号么?
在华夏,做牛奶产品……难啊!
想到这里,阮思敏习惯性地摸出烟来,想要递给胡永波,不过旋即想起铸投商贸的规定,只能揣了回去,转而猜测起这群人的目的起来;
是不放心完达山没有按照铸投商贸的“行业生产建议标准”来生产奶制品,因此来个突击检查么?
不应该啊!
虽然主要是上面的指示,但作为最早加入铸投商贸“优品计划”的完达山,从协议签订的那一天开始,就已经在生产环节上开始进行优化了,为此,还非常复古地来了场“生产质量大会战”。
还是说,之前流通到市场上的产品出了点问题,因此跑过来进行溯源调查了?
!!!
想到这,阮思敏回头看了一眼在蓄奶池旁仔细嗅来嗅去的质检人员,悚然一惊。
作为在乳制品行业摸打滚打了十余年的老人,阮思敏太明白这个行业里的猫猫道道了——在这个行业里,上游的奶农,中游的奶站,下游的生产企业;谁也别把谁想的太善良!
在这个行业里,奶农因为不太满意8毛钱一斤的收购价,拼命往牛奶里掺水是常态;
奶农要是遇到奶站距离比较远的情况,为了避免鲜奶变酸奶,就直接往里面添加庆大霉素;
后来,奶企提高了收购标准,对牛奶的蛋白质含量有要求了后,聪明的奶农和奶站抓住了“凯氏定氮法”这一检测手段的漏洞(这一方法是通过检测食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量),兑水之余,要么往牛奶里加牛尿(尿里有尿素,氮含量高,可以在数据上进行欺骗),甚至直接加尿素;
等到牛奶味道实在太大,奶企察觉到不对之后,奶站转而研究了一下仪器,发现现有的仪器设备很难检测蛋白精之后(其实是因为这一块的检测成本高,一般不会刻意去检测蛋白精),又开始往鲜奶里添加蛋白精了(蛋白精就是大名鼎鼎的c3h6n6);
至于说到奶企,一些小规模的奶企也未必好到哪去,由于没有稳定的奶源,主打的又是低收入的农村市场,因此干脆把面粉、糊精、大豆蛋白、葡萄糖等东西按比例混在一起,充作奶粉流入市场。