巴图一大早就喊上范俊西去抓羊，来这的第一天他就大声的告诉过范俊西：“吃自己抓的羊肉才叫香。”</p>
骑了好几天羊的童小麦，这一会硬是把自己熟悉的那头小肥羊护在身后，生怕给舅舅逮走了。</p>
手上虽然护着羊，脑子里却总是想着滋滋冒油的烤羊肉，这里的烤羊真是太香了。</p>
昨天村长阿都沁就一直嚷嚷，说是今天一定要给他们做一道从没有吃过的烤羊肉。</p>
说实话，不光是小麦，“开拓者”全组的人都在惦记今天的烤羊肉。</p>
话说来这都好几天了，每天的菜式里都有羊肉，难道还有他们没拿出手的绝活？</p>
终于一只羊被两个当地小伙牵了过来，很快被厨子一刀毙命。</p>
奇怪的是两个厨子并没有先烤羊，而是在烤着一块块鹅卵石和平石板。</p>
这个操作顿时让大伙都围了上去。</p>
接着，两个蒙厨把羊倒挂在一棵树叉上，从羊的后腿开始小心翼翼的剥下了一张完整的羊皮。</p>
羊皮很快被拿到一边去处理，扒了皮的羊肉全部被切成了小块，满满的两大木盆。</p>
厨子在木盆里放进了不少调料，双手用力的搅拌。</p>
众人这一会仿佛已经看懂了：一会肯定是放在石板上烤羊肉。</p>
可惜了，肉应该再切薄点就更好了。</p>
转眼，那张羊皮又被拿了回来。</p>
他们这次明显猜错了。</p>
两个村民双手撑着圆筒似的羊皮，厨子把腌好的羊肉块和烤的炙热的鹅卵石，交替放入羊皮口袋里，最后把袋口扎紧。</p>
接着，撑着满满当当的羊皮口袋，被放在滚烫的石板上，周围盖上热土。</p>
渐渐地，“羊”的肚子被里面鹅卵石的高温烤的涨了起来，越来越鼓。</p>
里外均在受热的羊皮上，油脂开始融化，布满了整个烤羊的身体。</p>
羊皮肉眼可见的逐渐焦黄油亮。</p>
热气呲呲的从涨的滚圆的羊皮缝隙小孔里喷出，看上去有点像一个巨大的高压锅。</p>
香味飘散了满场。</p>
范俊西被眼前蒙古烤羊的做法惊的不行。</p>
从里到外一个不剩，这才是真正的烤全羊！</p>
就在大家担心那鼓的不能再鼓的羊皮会不会炸开的时候，两厨子终于把烤全羊抬下了石板。</p>
稍做清理后，一刀插了进去拉开羊肚，热气顿时全部扑了出来。</p>
烤羊肉的鲜香随热气飘散开来，馋的人满口生津待热雾飘散后，焦黄的羊皮里裹满了油亮鲜嫩的羊肉块。</p>
大伙早已经一人一只盘子主动等着分羊肉。</p>
范俊西拿起一块焦黄油亮的烤羊肉，一口咬下。</p>
嗯～</p>
嫩滑的羊肉在口中嚼了两三下就化开了，肥羊的油脂已经被高温烤的香酥，肉香肥美，不膻不腻。</p>
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每一口羊肉都鲜嫩味美，肉汁滋了一嘴，完全停不下来。</p>