龙德年间，后梁雄踞河南、山东两地，与晋王征战多年。两国交锋，战火殃及黄河下游一带，民不聊生。邹华峰的授业恩师姓樊名奎，原是后梁的名将张归霸的偏将。后来主将病死，看透后梁朝野，随即辞官回到山东老家，重操祖上传下来的手艺，做起了屠户的生意。
当年后梁弑父篡位，杀兄夺权，早就是一团混乱。樊奎看在眼里，甚是难受。主将张归霸用命拼来的后梁江山，就这么毁在朱家的手中，老侠客也是五味杂陈，愤懑不已。每日将一腔怒气发泄在猪羊身上，但凡他操刀的畜生，都是一刀头断，血洒庭院。
久而久之，渐渐对于屠宰手段有了兴趣，一门心思放在了屠宰事业上。每每动手，就开始研究哪里下手，几分力道，角度几许才能最快最省力的屠宰一只畜生。随着钻研，他宰的猪、羊品相好，时间短，又干净。成了当地有名的屠户，不少人拎着好酒，慕名从临村赶来，就为了能让其宰割。
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随着屠宰的精进，这樊奎发现，自己在功夫上，也有精进不少。尤其在对刀、剑兵刃的运用上，又多了几分体悟。要不然说，自古屠户多英雄，例如专诸、荆轲、樊哙、张飞都是屠户出身，又都是武艺高强之辈。
这樊奎本就是沙场上征战多年的武将，如今又经沉沦，在屠宰之中领悟一条习武之道。正逢当时后唐攻梁，梁灭。邹华峰一家老小被战火侵袭，最后就剩了他孤身一人，乞讨为生。樊奎未婚无子，看这孩子年幼可怜，就收了入门。说是收徒，却跟对亲儿子一般无二，照顾的无微不至。
老头年岁大了，为了不让一身技艺带入棺材，倾囊相授。尤其在兵器的运用之中，颇有见地。邹华峰若论资质，其实真的平平，可耐不住高人悉心指教，以及自己的勤学苦练。一晃十年，白日里，邹华峰跟师傅屠宰为生，夜里苦练武艺，悉心学习。带邹华峰出师之时，正好年满二十。
这屠户家，最不缺的就是酒肉。小的时候就比别的孩子强壮不少，如今更是虎背熊腰，典型的山东汉子。原本二人相依为命，倒也太平。
可惜后梁龙德三年后唐大军于郓州一战，大败梁师，擒王彦章，乘胜进取大梁。与此同时，战后瘟疫爆发，百姓被病魔所扰。老侠客樊奎因染瘟疫，不治身亡。邹华峰最亲之人离世，自己苦的是死去活来。乡亲们几经劝阻，这才让邹华峰渐渐走出阴霾。
按照师傅的遗愿，因自己杀孽太重，前三十年，杀人，后三十年，杀畜。故此希望不要埋葬，而是火化尸体，将骨灰抛掷乡野林间，也算是回归厚土。至于邹华峰，则将自己珍藏的主将龙泉剑相赠，让他行走江湖，另立门户好自为之。
邹华峰凭着一口龙泉宝剑，在山东一带行侠仗义。尤其是后唐入梁，原本想着改朝换代能有好日子过。可惜那唐庄宗李存勖荒淫无度，致使百姓困苦。后梁又是败国之土，受尽了官吏压迫，兵将掳掠。邹华峰也是眼里不揉沙子的主，有着山东人骨子里的英雄气概，手持龙泉剑杀了不少贪官污吏。