魏尔德今年四十二岁,德国人,一米八的身高,和大家印象中的德国人差不多,人高马大的样子,穿上一身黑西服戴墨镜不说话时简直就是电影《教父》中的黑道大哥。
他很看好中国市场,十年前就来到中国创业,这家“云鼎爱丽丝酒店”就是他的产业,给他带来富足的生活,让他在苏南买房买车,甚至还娶了位中国太太。
“傲慢营销”就是他采用的策略,严格来说,这是他和他的中国太太一起研究出来的策略。
初始他还有些担心,毕竟在德国社会中,顾客就是上帝的理念深入人心,特别是做餐饮业的,讲究的就是服务。
但他的中国太太吕秋薇告诉他,在中国想要做成功的餐饮企业,就要琢磨中国人的心态。
她还举了某德系品牌合资车予以说明,无论烧机油还是变速箱问题又或者是后悬架问题,都不是问题,只要足够傲慢,展现出足够高的逼格,也就是档次,中国人都会买账的,甚至是加价也要买。
这让魏尔德很不理解,他当即就问:“亲爱的,在我们德国,卖汽车的都是想方设法的做活动、做优惠让人买车,在你们国家,想买东西的竟然还要加价买?天哪,真是匪夷所思!”
吕秋薇叹了口气:“没办法,国人就是贱啊,你越是加价,他越是要买。所以说什么产能瓶颈之类的都是借口,换你是资本家,能加价赚钱,你不加价吗?”
于是魏尔德在“云鼎爱丽丝酒店”采用了傲慢与营销,事实证明他和他妻子的决定是正确无比的。
这家餐厅让他的事业走上了巅峰。
只要有时间,他最喜欢做的事就是坐在餐厅里看客人们吃饭,大多数客人都穿着体面,努力拿出自己最好的一面,生怕有什么不雅的举动丢人。
这不,今天就有热闹看,几个中国人在那里争论牛排到底有几分熟,真是可笑,这玩意儿有什么好争论的?好吃就行了,管他几分不几分的,难道说七分熟,厨师就真能拿个温度计去精确的烹饪到七分熟?那可是连严谨的德国人都做不到的事。
不过,管他的。
看中国人和中国人吵架是最有意思的。
当看到李明俊要走时,魏尔德也是很无所谓的,毕竟只是一名客人嘛。
即便是当李明俊说出“傲慢营销”这些话时,魏尔德也是毫不在意,以他对中国人的了解,这些话是不会产生任何影响的。
但事实证明,他还是不够了解中国人。
李明俊这番话说的声音洪亮,而且由于餐厅里比较安静,就更凸显出他的声音了。
此时又正好是吃饭时间,餐厅里座无虚席。
李明俊这番话说出来后,有些人无动于衷,但有些人就玩味起这句话来了,以前没想也就罢了,现在结合李明俊说的话,再联想到自己在这家餐厅里得到的待遇,立即就有种上当受骗的感觉。
“格老子的,老子花钱消费,不是来当冤大头的,不吃了,走人!”一个穿着格子衫的可爱胖子反应过来,一推餐具,不吃了。
“就是,花钱买罪受干嘛!我也不吃了!”这边有位OL白领也响应了起来。
几乎就是一呼百应。
“哗哗哗”的挪动椅子声想起来,餐厅里竟然有将近一半的人都站了起来,而且很多原本还在犹豫的人此时也被带动了起来。
这下魏尔德着急了,他连忙拨打爱人吕秋薇的电话。
听完情况后吕秋薇宽慰道:“亲爱的,别着急!咱们正好可以借机装修一段时间,‘傲慢营销’不行了,咱们可以用德国人的‘严谨营销’啊!”
“啊?‘严谨营销’?那是什么?”魏尔德傻眼了。
“亲爱的,难道你没听说过吗?你们德国人在青岛修的下水道里面都会有用油纸包包裹好的零配件,这就是德国人的严谨啊!咱们的餐厅也可以主打这种精神!”