2、放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些；
3、煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
4、煮好后，滤掉藕渣，热喝或放凉喝都很好呢，淡淡的藕香，喝一口很怡人
清躁润肺——茅根竹蔗蛇舌饮
材料：
鲜竹蔗、鲜茅根、水凉头、白花蛇舌草。
做法：
1、竹蔗去皮切段，一剖为四；茅根、水凉头洗净粗略折断；
2、白花蛇舌草清洗净根须备用；
3、取一砂锅，倒入足量水煮沸，放入所有材料煮沸20分钟后转中小火再煲30分钟即可。
隔渣饮用，饮之前以冰糖或蜂蜜调味。
甘怡清新，清肺润喉，非常适合现在的天气哈～～
材料：
石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。
做法：
将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内，开水泡茶。
功效：
养阴清热，生津利咽。主理虛火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂，尤其适合熬夜一族治虛火上炎。
用法：
每日1剂，代茶频饮。
小贴士：
石斛性微寒，味甘。归胃、肾经。
【功能主治】养胃阴，生津液，滋肾阴，清虚热。主治胃津不足，口中作渴，唇燥咽干，舌红少津；或肾阴虚亏，虚热内，腰软乏力，头晕眼花，视力减退，舌红少苔。
小吊梨汤
主料：
大个雪花梨1000克，梨的选择，一定要选择大个的雪花梨。其它的梨味道不够纯正！雪花梨表面有很多麻点，摸起来手感比较粗糙。
其它配料：
银耳（水后）120克、冰糖120克、青梅60克（加入青梅增加清香的口味），枸杞适量。（银耳可是梨汤顺滑粘稠的关键）
做法：
1、把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色！
2、雪花梨削入盆中待用。
3、锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料，(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够香）
4、小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。
5、这样，一锅香甜顺滑的小吊梨汤就完成了！
绿豆薏米浓浆
原料：
绿豆、薏米（也称薏仁，最好提前浸泡一晚
做法：
1、先在水中放薏米，水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟，随后再加入绿豆，沸腾后转中火，无需搅动，水持续沸腾后注意观察，可以现绿豆皮浮起、聚集在锅边；
2、拿小勺将绿豆皮撇除；
3、剩下绿豆蓉和薏米，放入冰糖；
4、待绿豆薏米水自然晾凉；
5、在杯口放置丝网过滤，拿勺子边碾碎绿豆薏米边过滤（此步骤可用搅拌机完成）；
6、即得绿豆薏米浓浆。
小贴士：
绿豆解毒清凉；薏米有利水消肿祛湿的功能，很适合这个季节食用。
兼具祛痘、美白、瘦身功能
保留绿豆茸和薏米蓉，可以使之更有饱满的口感，亦有饱腹感。
材料简单，制作不难，功效广泛，还等什么呢？