孩子们欢呼着,屁颠着跟在大人们的身后看热闹……</p>
刘月瑶直接抄起围裙去了后院忙碌。</p>
灶房里,大林氏,林氏,王氏,李氏,马若离几个都在。</p>
王氏和李氏是这群妇人里面干活最拖后腿的,大林氏直接便把两口灶膛交给她们两个去打理,坐在那里闷着头塞柴禾就行了,不需要半点技术含量。</p>
而林氏和大林氏,轮流掌勺,马若离给他们打下,洗菜切菜剥颗蒜头切块生姜啥的,偶尔帮忙旁边炉上炖着的锅啥的!</p>
妇人们各司其职,有条不紊的忙碌着,言笑晏晏,气氛很好。</p>
不多时,汉子们从溪边回来了,兴冲冲的将清洗好的野味提溜到灶房,道:“瑶儿,你吩咐的我们都给洗好了。”</p>
刘月瑶欣然点头,撸起了袖子,洗了把手,准备开工。</p>
“嫂子,你那边帮我把鸡蛋煮熟,冲凉,剥出来!”她道。</p>
马若离爽快的拿起那边的鹌鹑蛋,煮去了。</p>
刘月瑶则把四对,也就是八只拾掇干净的鹌鹑,逐一剁成几大块,放进一只大茶罐子里,不需要放油,就搁几片粗犷的生姜片进去。封好罐子的盖子,最后塞到灶膛里面,借助灶膛火的高温将鹌鹑煨熟,营养成分最能保留。</p>
这时,那边正在剥鹌鹑蛋马若离看着蛋壳上那些黄褐色的大小斑块,忍不住问道:“瑶儿,这鸟蛋当真能吃?我听人说,吃了脸上长麻子呢。”</p>
刘月瑶噗哧一笑:“嫂子,你听别人瞎说,才不会呢!鹌鹑蛋可是滋补的好东西呢,且滋味也好。”</p>
马若离道:“那等会咋吃?”</p>
刘月瑶道:“这煮熟了就可以吃了,不过我想做出几个花样来。”</p>
马若离将剥好的鹌鹑蛋递给刘月瑶,忍不住又问了一声:“啥花样啊?”</p>
刘月瑶抿嘴一笑道:“你等会看着就晓得了。”</p>
锅里放了菜籽油,数量比平时炒菜份量要多一些。</p>
刘月瑶拿起鹌鹑蛋,把一部分熟鹌鹑蛋退到锅里,开始油炸。</p>
“嫂子,你帮我弄点干净的竹签过来,要筷子长的。”她又道。</p>
“诶,好嘞!”</p>
等到马若离把竹签拿了过来,锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起,放在一旁滤油。</p>
“瑶儿,你的厨艺在咱木家村真是没人能比啊,瞅这炸的真好看,金黄金黄,还起了褶子呢。”马若离赞道。</p>
边上的林氏她们也都抽空往这边瞅一眼,妇人们对刘月瑶推成出新的美食,都抱着期待。</p>
“这褶子好看吧?跟老虎皮一样呢,叫虎皮鹌鹑蛋。”刘月瑶道。</p>
锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜等各种调料,爆炒出香味来,再把炸好的鹌鹑蛋放进去,加入适量的清水,盖上锅盖子焖煮。</p>
估摸着差不多的时候,刘月瑶揭开了锅盖子。</p>
一阵奇香溢了出来,一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。</p>
“哇,这小鸟蛋还真香呀!”王氏吸着鼻子,早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身,往锅台这边探头来看。</p>
看到刘月瑶把收好了汤汁,而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋,一只只往竹签上串。</p>
王氏忍不住了,“瑶儿,给我尝一只看看啥味儿!”</p>
这一回,刘月瑶没有拒绝,很好脾气的拿了一颗给王氏。然后给灶房里的林氏,大林氏,李氏还有马若离,每人都尝了一颗。</p>
“味道咋样?”刘月瑶问众人。</p>