顾家兄妹安家的村子,规模不大,可上下怎么也有几十口子人,再加上孙镖头还有十几个镖师!这么多人的饭菜,只顾婉一个人做,肯定做不来,好在孙镖头经验老道,一听说家里要开宴席,就赶紧去兴元请了两个酒楼的厨子,还有帮工。</p>
晌午刚过,孙镖头就带着他手底下的小伙子们给顾婉送了一堆猎物来,一堆野鸡,野兔,一只半大的猪仔,十几条六七斤重的鱼,还有两只肥壮的野山羊。</p>
顾婉盘算了一下,再加上些买来的鸡鸭鹅之类,也差不多够了,村子里的人经常干体力活,平日少见荤腥,一到宴席上,还是喜欢吃荤菜,她就指挥着两个厨子和帮工,差不多都弄的肉食,也并不精工细作,量却十分大,加的调料,味道也比较重。</p>
只有其中一道麻辣水煮鱼,顾婉亲自下的厨,色香味俱全的鱼一出锅,两个厨子先就口水直流,借着尝菜的机会,半点儿不怕辣,连汤都给喝了不少。</p>
其中一个在兴元干了半辈子厨师的老师傅,瞅着顾婉五花八门的调味品,眼睛直冒金光,连连说:“我这半截入土的老头子还是见识浅薄,这红的我认识,是番椒面吧?其它的可真认不出来……看看这糖和盐,这么白,这般细腻,恐怕皇宫里的贡品也就这样了,哎,我还说要把咱们醉颜楼开到大城市去呢,现在看来,还是老老实实地趴在兴元,别多想了。”</p>
顾婉只是笑,并不说这调料是哪里来的,任凭旁人去猜,弄得老厨师还以为他们是王孙贵胄,以后见了他们兄妹,一直是极为客气有礼。</p>
晌午一过,顾家的院子里就陆陆续续地有人来了,几个媳妇子本还打算帮厨的,结果一来,便发现饭食早就烧好,她们只能帮忙拿来碗筷杯盘,搬来桌椅,除了几位年长的,在大堂里吃,有顾安然和孙镖头作陪,其他的就在院子里摆饭。</p>
村子里的规矩,就是一家摆宴,人人来吃,都喜欢凑热闹,一折腾,酒席差点摆到外面道上去,气氛相当火爆,饭菜飘香,十里可闻,连过路的路人,都忍不住闻香而至,人来的比预想的还要多。</p>
两个厨子和帮工手明眼快,一看见哪个菜少了,就赶紧帮忙添饭添菜……没一会儿,几个人就累得满头大汗,实在是村子里的人吃菜速度太快,一海碗红烧肉一上桌,眨眼的工夫便见了底。</p>
看到气氛这般热烈,顾安然心下高兴,他们兄妹现在孤身在外,郭爷爷也要至少一年,甚至更长的时间才能过来,乡亲之间的关系若是亲密些,将来要是有什么事儿,还有人能帮把手,这个年代,这样的乱世,名门大族可以靠宗族的力量,而他们,这只能指望同村的乡亲了。</p>
女人这边儿,都是在偏院里,别看顾婉人小,可顾家只有他们兄妹两个,也就老老实实地坐在主位上招待客人。</p>
陈惠在所有的媳妇里面,算是见多识广的,见桌子上随意摆放的茶具,都是十分金贵的物件,吃用的茶果,更是连见都没见过的好东西,不觉啧啧称奇。</p>
外面的大锅菜,顾婉没太上心,可屋里给女人孩子吃的主食,她却特意显摆了一下厨艺,驴打滚,糖卷果,鸡肉卷,炸糕,粥品还有红稻米粥和碧梗粥,样样精细美味,看的几个媳妇几乎不忍下手。(未完待续)</p>