为表重视，穿戴整齐的巴扎多和威廉一同在古堡门口迎接。
“两位一定是巴扎多男爵和威廉小少爷吧？我是莫菲特老先生请来的品酒师，称呼我为皮特就好。”一经相遇，儒雅男子便跳下马车，率先开口的自我介绍道。
“你好，皮特先生。”
巴扎多男爵脸带笑意，将皮特迎进古堡中，开始吩咐佣人点燃炉子，奉上热茶。
“抱歉，巴扎多男爵。我是前来尝尝啤酒口味的，如果可以的话，茶水可以等下再喝。”儒雅男子皮特开门见山道。
既然如此，巴扎多男爵和威廉也不浪费时间了。很快，一壶色泽金黄的啤酒，就被呈到了茶桌上。
这一壶啤酒，是威廉这三天里最新酿造出来的。为了使口感更好，他还加了一些其它佐料用于酿造。
只见品酒师皮特，他围着这一壶细细观赏打量片刻，忍不住点点头，赞赏道：“颜色非常不错，金黄而靓丽。而且酒液清澈，光以卖相来说，这啤酒甚至已经超越了贡品麦酒。”
评点了一番颜色，皮特愈发的感兴趣了。
他围着茶桌转了一圈，慢慢凑到了啤酒酒壶面前，深深的呼吸了一口啤酒散发出来的独有香气。
“好，很好。”闻过香味之后，皮特忍不住再次赞赏道，脸上都露出了一丝笑意。
随后，皮特手上的戒指光芒一闪，竟然不知从哪取出了一个靓丽而又干净的白银酒杯，手上也多出了一双极其干净的白手套。
他慢吞吞的倒出半杯啤酒，拿在手中，轻轻摇晃，并嗅着啤酒的芬芳气息。
或许别人觉得皮特的动作很优雅从容，很专业具有艺术观赏性，但威廉却感到无语之极。
这是啤酒，又不是红酒，摇个锤子摇。再摇晃几下，啤酒泡都要溢出来了。
事实上也正是如此。
当啤酒泡都快溢出来的时候，皮特终于尴尬的停止了这个动作。众人也假装没看见。
“咳咳咳。我再品尝一下啤酒的味道。如果味道也是这样棒的话，我非常乐意留下我带来的一千金币。”
皮特咳嗽了两声，小饮一口杯中啤酒，威廉便忍不住道：“皮特先生，我觉得你该大口大口的喝，这样才能感觉出那种酣畅淋漓的滋味。”
“好吧。威廉小少爷，听说是你酿造出了啤酒？既然如此，我选择尊重你的意见。”
这一次，皮特重新又喝了一口。不再是之前的小饮小酌，而是大大的惯了一口。
见皮特喝完，众人的目光全都焦距在了他的脸上，等待着他说些什么。
“呃……”
皮特有辱斯文的打了一个长长饱嗝。
众人仍然望着他。
“嗯，味道也非常不错，口感也要比麦酒好上太多了。”皮特一说完，末了，又倒了满满一大杯，仰头一口饮尽。
“爽快，真它娘的爽快！老子身为一个品酒师，连宫廷御酒都尝过，就是从来没有喝过这么好喝的……啤酒！”
皮特这一次的评价，豪放多了，甚至不惜爆了句粗口，引的众人瞩目。
所有人都笑了。
他们都知道，这一件事情，成了！
事实上也正是如此。
当皮特坐上马车离去时，按照契约内容的约定，他留下了那口装满金币的沉重大箱子。
整整一千金币！
对于以前富有的雷斯特家族来说，一千金币或许不是很多，但以现在而论，却是非常大的一笔数目了。
而关于一千金币如何花费的问题，巴扎多男爵没有独断专行，而是选择了召开家族内部会议，一同协商。
参加会议的人选，只有三人。威廉和巴扎多男爵父子俩，还有老管家比尔。
整个过程中，几乎都是威廉父子俩商议，老管家比尔旁听，很少说话。
最后，结果商议出来了。这一千金币，将要先用到啤酒的酿酒厂的建设中。
在夕阳小镇的后方，是一片谷地，名为‘夕阳谷’。
那里，原本是属于雷斯特家族的酿酒厂，专门负责生产夕阳麦酒。雷斯特家族落魄以后，夕阳谷就一直荒废着，无人问津，变的杂草丛生，成了各种小动物小昆虫生存的天堂。
而现在，威廉、巴扎多男爵父子俩都决定将那里改建，重新建设一番，作为啤酒的酿酒厂。
一来，这样可以节约大笔的金币；二来，那里原本就属于雷斯特家族的封地范围内，确实是个好地方，否则当初夕阳麦酒酿造厂的地址也不会选那。
很快，巴扎多男爵就以领主的身份，颁发了法令，命大队长多多拉在小镇上重新招收啤酒厂的工人。