这道菜小鱼记得好像在四川还挺有名的。
这个东坡肉，用的是半肥半瘦的五花肉。
小鱼不排斥肥肉，相反她还挺喜欢五花肉的，只要做的好吃，就没有问题。
要是只有肥肉，她就没办法接受，只有瘦肉又太干巴巴的了。
五花肉就正好合适！
这东坡肉码的整整齐齐的，红得透亮，色如玛瑙。
小鱼连忙夹起一块儿尝尝。
嗯！
软而不烂！肥而不腻！
真的不愧是招牌菜。
确实当得起这个名头。
小鱼更期待接下来的菜了。
然后上来的是红烧狮子头，其实这道菜小鱼倒不是很有兴趣，只是在电视上经常听到他的名头而已。
其实就是四喜丸子。
几个比较大的肉丸子。
不过既然是一道名菜，自然是有他的优点的。
刚刚做好端上来，还带着刚刚出锅时的扑鼻的香味儿。
光闻起来就非常有食欲了。
小鱼用筷子戳散一个丸子，里面内含的汁液慢慢的流了出来。
醇香味浓的肉块和汁液，看起来就超级美味！
七分瘦肉三分肥肉，配合在一起。
确实很不错啊。
吃了这么几道好吃的菜品之后，小鱼不由得开始期待接下来的她的最爱！
其实倒不是说真的就是人间美味了。
小鱼确实也是照实形容的。
在这里来了这么多天，第一次吃到这么好吃的菜，确实很激动了。
这里的厨师的手艺确实不错！
值得起这些夸奖。
等了没一会儿，终于又有人推开了门。
自己心爱的糖醋排骨终于来了！