但这不那么容易。</p>
王忆决心消耗他们精力，所以他可不会对老鹰手下留情。</p>
然后开始了……</p>
然后王忆开始气喘吁吁了……</p>
然后王忆遭不住了：“停停、呼呼，停停，呼呼呼呼！”</p>
“婷婷姐姐去水花岛上学了。”王丑猫说道，“王老师你找她干什么？”</p>
王忆摆手：“不是，停下，呼哧呼哧！停下歇、歇歇！”</p>
小崽子们大为失望。</p>
王忆喘着粗气问：“你们不累吗？”</p>
小崽子们连连摇头：这才哪到哪？</p>
王忆服了，小崽子们这年头顶多吃饱饭，那么他们哪来的过剩精力？</p>
他躺在地上拼命呼吸恢复体力。</p>
有崽子担心的问道：“王老师是不是要死了？我爷爷就是这样，躺着使劲喘气然后死了。”</p>
王忆只好爬起来，说道：“老师昨晚没睡好，今天体力不支，这样，咱们改规则。”</p>
他不当鸡婆了，让小崽子们轮流当。</p>
五分钟一轮游戏。</p>
老鹰抓到小鸡就能得到一枚巧克力豆。</p>
老鹰抓不到小鸡那鸡婆就能得到一枚巧克力豆。</p>
小鸡连续三轮不被老鹰抓到也能得到一枚巧克力豆。</p>
王忆终于把一群小捣蛋鬼拾掇的服服帖帖。</p>
当然这也跟这时代的孩子天真易哄有关。</p>
中午头要放学了，王东喜给他喊了一嗓子：“秀芳中午包饺子，让你过去吃饺子。”</p>
王忆还真是饿了，便草草洗了把脸去支书家里。</p>
王向红不在家，上午坐邮船去县里了，所以王忆没想到秀芳嫂子中午会包水饺。</p>
他进门的时候秀芳正在‘哆哆哆’的剁菜，全是荠菜。</p>
看见他来了秀芳便笑：“昨天下工去摘了些荠菜，春天的荠菜，好吃呢。”</p>
王忆连连点头。</p>
春天的荠菜水饺确是美味。</p>
面已经和好了，一盆子面黑乎乎的，这算是个时代特色，家家户户吃的黑面，又叫三等粉。</p>
这东西可不是粗面，它是小麦加工为白面粉后的一种副产物，有丰富的麸屑，口感比面粉要差的多。</p>
不过这年头有黑面吃也不错了，王忆觉得这总比玉米饼子强。</p>
看见他盯着黑面看，秀芳表现的还挺骄傲：“我公爹特意从库里临时支的面粉，本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”</p>
王忆嘿嘿笑：“其实地瓜面也挺好，健康。”</p>
话是这么说，你吃我推荐、真吃我不吃。</p>
地瓜面听起来挺不错，但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。</p>
秀芳剁了菜开始调和饺子馅，她把盆子里的荠菜团给分了两份，一份倒了半瓶花生油，另一份只倒了一点油。</p>
拾掇的差不多了，她放下面板开始包水饺：“王老师会擀皮还是会包水饺？”</p>
王忆两手一摊嘴一张。</p>
会吃。</p>
秀芳明白他的意思后哈哈笑，她抓了一把面粉摊开说道：“那你可得学，你不会包饺子，以后你媳妇儿可不乐意。”</p>
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王忆撸起袖子说道：“行，那我就拜嫂子你为师，跟你学着包水饺。”</p>
秀芳笑道：“跟你开玩笑呢，你要学等咱用特等粉包的时候再上手，这是三等粉，饺子皮没劲，不好拾掇。”</p>
王忆问道：“咱队里每人每年能有多少麦子？”</p>
秀芳轻轻叹了口气：“咱岛上都是穷地，不长麦子更没水种水稻，所以吃的是国库统销粮，年底每人分二十斤面、二十斤米，平时有统销指标再买再分，否则就要买议价粮。”</p>
她给王忆介绍。</p>
这两年因为南疆有战事，粮食供给紧张，供销社便给供应了麦子和稻米自己来打磨。</p>
外岛人家分到麦子少，这样磨出的面粉自己是舍不得吃的，留着伺候客人，做面条、包水饺、包包子，这都得靠白面。</p>
即使村里人吃面粉，也是吃地瓜面，但地瓜面不黏糊没有劲头，不适合包水饺。</p>
如果要用地瓜面包水饺那得用黏筋，所谓黏筋就是用石碾把黏筋草秸碾碎筛出细面，调地瓜面时把它们掺和进去。</p>
但这样依然不太适合包水饺，还是没劲，所以饺子馅不能放得太多太满，否则一下锅、水一滚就碎了。</p>
秀芳是个能干的妇女，双手跟流水线一样，自己擀皮、自己上馅、自己捏合，很快把一个个饺子包出来了。</p>
她收拾着水饺说道：“王老师你去门口看看，你哥应该快回来了，他回来了咱再下饺子。”</p>
王忆问道：“我哥没出海？”</p>
“出海了，去扎海参了。”秀芳说道。</p>
王忆疑惑：“那他中午回来吃饭？”</p>
出海干活路上耗费时间多，一般一出去就是一天，中午带上干粮随便对付两口即可。</p>
秀芳叹了口气说道：“不回来待在外面干啥？老龙湾现在天天有汽船跑，海水不是个海水样，上面飘着一层汽油，海水也不是海水味，成了汽油味。”</p>
“这样海参都给熏死了，没死的也熏跑了，去一趟扎不着多少参，顶多够半天活。”</p>