王丑猫跟大迷糊说：“我好好学习以后当大官，然后天天吃粽子，这粽子真甜真好吃！”</p>
大迷糊漫不经心的说道：“我不用学习不用当大官，我跟着王老师天天有比粽子还好吃的。”</p>
这话把王丑猫给说愣了。</p>
大迷糊没再理睬他，而是看着津津有味吃螃蟹的王忆。</p>
我怀疑王老师真的爱吃海货要超过白面米饭甚至鸡肉猪肉。</p>
可这不应该！</p>
这太反常了！</p>
王忆把蒸的螃蟹都啃完了，然后拍拍手去看《鬼吹灯》。</p>
他现在还担任着队里的评书员，每天都要说上一段，特别是晚上，这已经成为全队人的夜间活动了。</p>
只要《鬼吹灯》开讲，他就是全队最靓的仔！</p>
今晚还行，没人来打扰他，因为明天他要一大早就给队里煮猪杂汤。</p>
大胆和王向红他们睡得更早，他们凌晨就得起来摸着黑杀猪。</p>
王忆没见过杀猪的场景，本来他想去看看的，但是实在起不来，杀猪的热闹还是比不上热被窝。</p>
天不亮的时候有人来喊他了：“王老师，猪杂碎都给收拾出来了，你看看你要怎么炖？”</p>
王忆搓搓眼从睡袋里钻出来。</p>
一队老鼠似的鼩鼱开着火车往床下钻。</p>
感谢这些跟他拥有相同爱好的小东西，王忆如今对老鼠不是那么恐惧了。</p>
猪肝、沙肝、猪心、猪肺、猪肠子，两个脸盆两套猪杂碎。</p>
另外还有两个大水桶，这里面是猪血，天气冷，冒着热气的猪血出来加上凉水很快凝结成块。</p>
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王忆打着哈欠翻看猪杂。</p>
味道真大！</p>
来送猪杂的王东义说道：“王老师，别找了，猪腰子被大胆要走了，这就是他杀猪的报酬。”</p>
王忆怒道：“谁他吗找猪腰子呢？我他吗要猪腰子干什么？”</p>
“那你找什么？”</p>
“我找——我什么都没找，我就看看，这里面乱七八糟的怎么还有猪气管？这是什么？猪食管？”</p>
“对，猪气管和食管好吃，嘎吱嘎吱的。”</p>
天色黑，很多事好处理。</p>
王忆光明正大拿出蚝油、花生油、料酒还有胡椒粉等等，上去将两套猪杂碎全给腌上了。</p>
腌上猪杂碎他招呼大迷糊来切猪血。</p>
王东义赶紧拦住他：“别，别让大迷糊来，大迷糊能生吃猪血，我去找漏勺，让他来帮忙。”</p>
漏勺就是前两天在祖祠前石磨旁笑话一个叫猪蹄的孩童的男人，他跟王祥雄一样，都曾经拜师学厨师。</p>
王祥雄勤奋努力、踏实能干，然后从公社食堂一路干进了县委食堂。</p>
漏勺这人嘴贱且喜欢偷奸耍滑，加上成分不太好，出师在外面干了没两年让人给撵回来了。</p>
王东义去把他叫过来，漏勺挽起袖子就干活，一把菜刀在他手里‘多多多’的跳动，将大块猪血迅速切成了厚薄均匀的血块子。</p>
王忆很吃惊：“他不是很勤快吗？”</p>
“当然勤快了，”王东义撇嘴，“他想跟你一起炖猪杂汤，这样待会可以抢先多喝两碗——不过他是妄想，我在这里盯着他，他休想占集体便宜！”</p>
王忆笑着推他离开：“不至于不至于，我看着他，你去歇歇吧。”</p>
王东义说道：“我不累，大胆队长让我给你打下手呢，另外王老师，你看你做饭的时候能不能顺便说说评书？”</p>
“对，上个礼拜五他们已经去那啥精绝古城了，古城里头都有啥、发生了啥事，你给说说。”漏勺也来劲了。</p>
王忆说道：“咱先专心干活，这样，待会吃早饭的时候我给大家说一段，行吧？来，先干活。”</p>
他大锅煮水放姜片，下猪肠片。</p>
为了能社员们能多吃上几样杂碎，这些猪杂切的都很细碎。</p>
漏勺刀工很厉害，生猪肠竟然打成了片。</p>
王忆夸奖他，他一边切着猪肝猪肺一边撇嘴：“你没见三组长处理的，他刀工才好，不过可惜人家给公家做饭，没时间回来伺候咱平头老百姓……”</p>
“漏勺，你少他娘在这里调拨是非，信不信我捶你？”王东义怒道。</p>
漏勺哆嗦了一下，闷头老老实实干活。</p>
本来猪肠不好熟，打成玻璃片后就好熟了。</p>
王忆又下猪心片，它和猪肠煮熟其他的就简单了，猪肝猪肺之类好熟。</p>
最后下猪血，猪血飘起来的时候这一锅就差不多了。</p>
此时天色微微亮，已经有人赶早起来等着喝汤了。</p>
海风吹拂，猪杂汤的味道在山顶上四处飘，来一个人赞叹一声：“王老师不愧是大学生，什么都会，这汤香啊！”</p>
王忆暗道肯定香，我往里扔猪骨浓汤宝就扔了两大盒子！</p>