台下几百双眼睛看向他。
他心里不慌。
小场景，洒洒水啦！
他低下头开始认真的念起媳妇儿熬夜写的稿子：“同志们，我们是领袖同志支持的赤脚医生，我们无限忠诚于组织、忠诚于人民、忠诚于祖国！”
“……贫下中农掌握了农村的医疗卫生大权，我们赤脚医生像一株茁壮的新苗，在无产阶级卫生路线的阳光雨露下，显示着无限的生命力，成为了农村卫生战线的骨干力量。”
“……组织上指示，‘应当积极地预防和医治人民的疾病，推广人民的医药卫生事业’。诚然，医疗卫生工作要贯彻预防为主的方针，切实做到动员起来、讲究卫生、减少疾病、提高健康水平。”
“……组织上指示，‘我们必须告诉群众，自己起来同自己的文盲、迷信和不卫生的习惯作斗争’。我们坚决照搬，必须按照‘放手发动群众、大搞群众运动’的教导来办事！”
“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟，我们广大乡村医生一定会在社会主义卫生路线指引下，满怀激情的建设社会主义新农村。在这一片大好形势下，让我们追随着领袖精神！永远前进！！！”
热烈的掌声‘噼里啪啦’响起。
氛围很热忱。
八十年代初期还带着七十年代的浓重烙印，所以还是这一套在正式开会发言中更能吃得开。
就像秋渭水说的，她从小到大特别是最近几年，别的或许见得不多，可发言稿见的绝对多。
正所谓熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟，她见的官样发言稿多了，当时一看王忆写的稿子就知道不行。
确实是王忆真情流露的认真制作。
但在这年代的会场上吃不开。
王忆发言之后，后面又是三位乡村医生模范登台。
他们不像王忆是教员，天天讲课已经习惯了大场面，这三位赤脚医生平日里接触的都是自己生产队的社员，而且是小范围接触，哪里经历过五百多人面前讲话的场景？
他们后面紧张的不行，在台上说话都说不利索。
甚至黄土乡一位赤脚医生讲着讲着两眼一黑——过于紧张，这是犯高血压了，血压太高有点遭不住。
这样卫生局就把侯玉清叫上去收了个场，然后开始洋洋洒洒的开起会来。
开会中间休息二十分钟，与会人员该上厕所的上厕所，该活动一下的活动一下。
很快王忆这边就被围上了。
好几个赤脚医生过来跟他打招呼、互相认识。
王忆客气的挨个握手，绞尽脑汁来记下他们的名字、他们的身份。
长海公社有大夫问王忆：“王老师，听说你那里收一些老药材？我听亲戚说你给的价钱挺合适的，收了一些龙落子？”
王忆说道：“对，我有熟人在药材厂上班，如果有一些他们需要的药材，我这里可以协助收购。”
“价钱不会多高，但是给现钱，肯定给一个合理价格、能让你心满意足的价……”
“嘿，这样的话那我家里有点老药材，看哪天方便我给你弄过去？”有医生立马说道。
其他人也闻讯而来：“我家也有，我家有东北的老人参，存了十多年了，是我爹当年闯东北时候带回来的，王老师你能帮忙收的话，我给你带过去看看。”
王忆满口答应，邀请他们等带鱼汛大会战结束后拿上收集的老药材去找自己议价。
结果看到他答应的痛快又保证会给个满意的价格，过来跟他结成约定的人越来越多了！
这样他记不过来人名和身份，正能走马观花的跟他们打招呼。
好好一场赤脚医生的表彰大会，愣是给办成了药材商的交易会！
县里各公社、各生产队的老大夫不少，他们手头上多多少少有点好药材的存货。
前些年不让私下里自由买卖，他们只能把这些药材珍藏在手，送去回购站也不行，回购站给价给的让人不满意。
所以王忆说了能给个满意的价格，他们便来兴趣了。
改革开放了，大家都知道钱好使！
过来找王忆的人太多了，弄的王忆都害怕了。
他赶紧跟大夫们说：“这事不着急、不着急，咱们私下里聊吧，私下里欢迎大家伙去我们生产队做客。”
“正好天冷了，我们生产队杀猪做了火腿和腊肉，欢迎大家伙去做客吃腊肉火锅呀！”
听到这话一些大夫便笑了：“你们生产队现在太会搞了，在你们的大众餐厅吃过火锅，真好吃。”
“对，特别是羊肉火锅，蘸点二八酱特别香。”
“我亲戚从首都回家乡探亲，我领他们就去吃了这火锅，他们都说很好吃……”
围绕着餐饮，话题又热起来了。
不过这个热起来，王忆倒是热衷于参加。
大家使劲聊，帮我们餐厅来扬扬名。
可惜卫生系统给他们赤脚医生开会是吃食堂，否则的话王忆还真乐意赞助一顿饭。
就当是打广告了。
结果。
有赤脚医生很莽，听周围人说起大众餐厅的火锅好吃，他们还真去找组织会议的领导了，问能不能去大众餐厅吃饭。
领导们听到这要求都懵了。
咱们五百号赤脚医生开会，这吃饭肯定是吃自己的食堂。
因为赤脚医生们本质上是农民、渔民，一个个饭量可大了，非常能吃，带这么一伙人去吃饭店能把他们单位资金给吃光！
然而有的领导还真是心动了！
他们也不能经常去大众餐厅下馆子呀。
而且有领导叹气说：“组织上是应该请同志们去饭店吃个饭，同志们日子过的艰辛，他们就是老黄牛，吃的是草、挤出来的是奶！”
“今天的模范中那位徐金海，他就有营养不良的问题，不止一次倒在了问诊途中！”
其他领导也叹气：“是，孙局你说的对，可咱们没那么多的预算！”
“五百个人下馆子，这得多少钱？”
“是该领着同志们去好好撮一顿，好歹改善改善伙食，可是——哎！”
王忆看着他们为难的讨论起来，便过去问道：“各位领导，咱们这个会议餐的标准是多少？这能告诉我吗？”
这事他也为难。
大众餐厅他们生产队的饭店，现在有人主动冒头要去餐厅吃饭，很容易让领导们在心里犯嘀咕：是不是王忆故意鼓动人来给自己饭店拉业务呢？
这样他不如过去问问会议餐的标准，要是差不太多，那他就让餐厅补上个差价，直接将大众餐厅做会餐场地。
能卖卫生体系里的领导们一个面子，也能给餐厅做个广告。
这里可是几乎汇聚了全县各公社、各村庄的大夫，就跟他当初赞助了民办教师们的会餐一样，他们回到村里或者走亲访友的时候会把这事当个话题反复宣传。
能给大众餐厅带来很多隐形好处。
本来县里百姓别管是城里的还是乡下的，都觉得县里最好、最体面的馆子是国营饭店，特别是如今改为外宾饭店的国营二饭店，更是所有人请客下馆子的首选。
前两年在乡下，哪家人要是能进国营饭店吃一顿饭，那真是能在街头巷尾聊好长一段时间的事。
要是能进国营二饭店吃顿饭，那就更厉害了，这说明家里有华侨亲戚，或者说身边的铁哥们有华侨亲戚，找他过去作陪来着。
但是大众餐厅的开设却在潜移默化的改变老百姓的这个看法：
就拿上次王忆安排餐厅赞助民办教师进步大会的结业晚宴来说，教师们吃过这顿饭后回乡里聊起来，肯定要捡有面子的事说，他们把大众餐厅夸得天花乱坠。
这帮大众餐厅做了好宣传，让餐厅在农村地区有了名气。
也是出于这方面的考虑，王忆愿意赞助赤脚医生这场大会一顿饭，花点钱买个宣传口碑嘛。
负责组织会议的是名叫孙诚的副局长，他苦笑道：“王老师，咱们只能吃单位食堂，我们给同志们定的会餐标准其实不算低，今天的午饭是一人一元六角钱呢！”
“就是一人一斤肉的标准。”另有工作人员补充道。
一人一斤肉。
这个标准可以了。
实际上操作起来肯定不能是真一人一斤肉，毕竟还有主食、还有菜呢，这都得花钱。
王忆一寻思，对孙诚说道：“领导，要不然这样，中午去我们大众餐厅吃，标准稍微提升一点，改成一人两元钱。”
“我们餐厅可以招待同志们吃火锅，每人一斤肉的标准，实实在在给一斤肉，半斤猪肉、半斤羊肉；另外菜、面管够，随便吃，让同志们吃个饱！”
几个领导们一听很感兴趣。
一人额外多加四毛钱，结果可以人均吃上一斤肉、吃菜吃面吃到饱？
这买卖行啊！
王忆补充道：“酒我们也给供应，但供不上好酒了，只能供九零大曲。”
“下午要开会，所以每桌限酒供应吧？人均二两互相敬酒凑个氛围就行了，您看怎么样？”
九零大曲这酒便宜。
一桌子算十人，顶多是加上个两块钱而已。
孙诚一听一人两元的标准连肉带菜加主食还给配酒，这就很合适了。
他让王忆等一等，拉着几个人迅速开了个会，然后有人急匆匆的出去给已经离席的局长打了个电话。
很快这工作员回来了，很高兴的对孙诚点点头：“郝局长说，要是标准以上加几毛钱就能带领同志们下馆子，那肯定要去下馆子，而且人家还给人均准备一斤肉呢，这是比吃食堂还要合算的买卖！”
孙诚听到这话立马握住了王忆的手：“好啊，王老师，那这次我可得代表咱们乡村医生同志们向你道一声谢，这今天的午饭可不寻常了！”
其他领导纷纷点头：“对，集体开会吃馆子，这可是从来没有过的好事呢。”
“中午真是可以吃火锅吃到饱？那我得多要点豆腐、油豆腐皮，下火锅可好吃了。”
“咱们人可不少，一共511人，大众餐厅能坐得下吗？”
孙诚也怀疑。
王忆解释说：“我马上安排人去跟餐厅的经理说一声，中午给咱们在院子里加桌！”
“咱们511人，安排十人的大桌，现在你们看到的餐厅所用区域只是装修出来的一部分，那曾经是县大院的二食堂，规模挺大的，就是加桌用的桌椅可能不是那么新了……”
孙诚是个基层干上来的领导，不讲究排场，所以一挥手说：“这不是大问题，你安排吧，咱们只要能吃好喝好就行了！”
消息很快传出去。
午饭不是像以前那样去吃食堂，拿着自己的饭盒去食堂打饭然后趴在桌子上自己吃自己的了。
会餐！
吃火锅！
这消息传出来，会场氛围顿时火热了十几度。
大人不像孩子一样，吃个好饭就会兴奋的嗷嗷叫，他们表情上、表面上能风轻云淡，心里头却一样很开心。
对于农民来说，这年头能下馆子就是大事！
好些人真是活到五六十岁了、眼看要入土了，但这一辈子连国营饭店的门口朝哪开都不知道！
特别是大众餐厅现在名气已经上来了，烤肉串、火锅等各方面的美食在县里上下被传的沸沸扬扬。
上午的下半场会议，大家伙的心思便不在会场上了，他们都在偷偷讨论着中午怎么分桌坐。
一人半斤猪肉、半斤羊肉的标准让他们心花怒放，而吃菜吃面能吃到饱的条件更让一些大肚汉满怀憧憬。
王忆见此就去找领导商量：“孙局，您能不能允许我早退一下子？我提前回去准备一下这个桌面布局和人员安排……”
“行，你去吧。”孙诚不等他说完话就习惯性的挥挥手，“上午就是开会传达一下省里关于加强乡村卫生工作展开的精神，没什么大事，你先去处理这件事。”
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