王卫东出门买糯米粉之后，两人重新进了厨房，老爷子忍不住问道：“拂尘，这些东西？”</p>
“来路很正！”杜预笑了笑，整个空间都是私人领地，拿一点猪肉和挂面又能算得了什么呢。</p>
老爷子点点头，“只要不偷不抢不拿公家的，怎么着都行，这年头谁能弄回来吃的那就是天大本事！但不能走歪门邪道，有些路看似是捷径，实则是万丈深渊。”</p>
杜预郑重的道：“我知道了，姥爷您放心吧，偷、抢、卡、要，我一样不碰。”</p>
“来，我接着教你，传统的蒜香五花腩是用蒜蓉腌制五花肉片，再过油。不过，这样做出的五花腩耗油略多，而且吃起来有股焦蒜味，我有一个改良款，改成煎制，腌制手法也略有不同，待会我都教你做一遍，最后我们对比一下。”</p>
“你先切一些五花肉片，切好之后我们腌制另外一种做法的蒜香五花腩。”</p>
说完，老爷子端着他那碗猪油拌面走了出去，放到了舅妈的面前。</p>
舅妈赶紧端起来，放到老爷子手里，“爹，您怎么不吃？还是您吃吧，我不饿。”</p>
“我不吃，窝头总得有人吃吧？再说待会还有五花肉下饭呢。”老爷子摇摇头，重新钻进了厨房。</p>
不一会，王卫东提回来一些糯米粉，老爷子开始下一道工序的教程。</p>
一个教、一个学，很快两盘不一样的蒜香五花腩出锅装盘。</p>
端上桌之后，老爷子取出一瓶小酒，在饭桌上继续指点杜预。</p>
两种蒜香五花腩都尝过之后，杜预发现老爷子改良后的蒜香五花腩比传统的五花腩色泽更加鲜亮，甘香不腻，蒜味也更加温和，更加适合大众口味。</p>
也许这就是国宴菜吧，能让更多人接受。</p>
老爷子就着窝头吃过饭之后，杜预取出特地准备的红菇，可把老爷子高兴的不得了。</p>
这种野味他不知道多少年没有见过了。</p>
第二天一大早，杜预辞别老爷子、舅舅、舅妈，给两个小鬼头留下几块巧克力，坐上回乡下的车。</p>
半道杜预在北杨庄下车，再往前走是南杨庄，最后才是杜预的老家杜家庄，这三个村子的菜款轧钢厂都有拖欠。</p>
“干什么的？”刚到北杨庄，杜预被一队民兵拦了下来，领头的是一个目光坚毅的中年人，手握钢枪。</p>
杜预不慌不忙的掏出自己给自己开的介绍信，“我是来处理轧钢厂欠款问题的专员，这是我的介绍信。”</p>
不远处提着镰刀的大妈脸上一喜，忍不住凑过来问道：“这么说你们这次带钱了？”</p>
杜预有些不好意思的道：“我没带。”</p>
“什么，没带？我去割点猪草。”大妈说完就转身了，搞的杜预一脸懵逼，也不清楚是什么状况。</p>
民兵队长笑着说道：“小同志，我带你去找支书，有什么事你和他说吧。”</p>
不一会，民兵队长带着杜预来到一位老人面前。</p>
“郑支书，他是轧钢厂来的，说是能处理咱们的菜款问题，介绍信我们验过了，是真的。”民兵队长交代几句，继续巡逻去了。</p>
郑支书眼神可能不太好使，从兜里摸出一幅老花镜带上才看清楚杜预到底长啥样。</p>