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第九十六章 气海穴 鲃肺(2 / 2)

厨子丙。“我看啊……难喽……”

大厨朝着身后叽叽喳喳指责他地一群人大吼一声,“不要吵!!”扭头又朝骆碧心奸诈一笑。“怎么样,敢不敢跟我打赌?你要是做不出来……”他伸手指过阿大,阿二,“他,和他就都是大爷我的奴才了,大爷要打要骂,要他死你都管不得!”

“那要是我赢了呢!”骆碧心气冲冲的问。

大厨不屑的拿鼻孔对着她,似乎一开始就没把骆碧心能赢这个可能性考虑进去,很不要脸的说,“你要是赢了?你要是赢了我就把这两条狗还给你!”

众人哗然,这分明是不平等条约嘛!从一开始大厨就没有拿出任何对自己不利的筹码来。

“不行!我要是赢了,今天你打我的人多少下,我要一下不少的打回来!”骆碧心一口否决道。

“碧心姐……”阿二感动的眼泪汪汪,但还是劝道,“我没事的,你还是别赌了……鱼哪里有肺啊……”

“是啊,碧心姑娘……”阿大也皱着眉头看着骆碧心。

“好!大爷陪你赌了!”大厨用凶光看了阿大阿二两眼,“老太爷今晚就要喝肺汤,你赶紧吧!万一赶不上,一样算你输!”说完就大摇大摆地走了。

其他人见没有热闹也就纷纷地散去,该干嘛干嘛,临走还留给骆碧心一个同情的目光。

骆碧心朝着大厨地背影猛挥拳头丝毫没有淑女的风范。

“骆小姐……”小队长简直要哭出来了……是谁说这是个肥差地!?出来给本小队长受死!!呜呜呜……这个骆小姐根本一刻钟都不让自己消停的……

“放心吧!”骆碧心很随意的挥挥手,又握拳道,“不蒸馒头争口气!我跟他拼了!”

小队长的肩顿时垮了。

阿大阿二对骆碧心比小队长自然是熟悉地多,骆碧心能这么说,那肯定是有点把握的。

骆碧心抓过阿二的手。捋起袖子,手臂上赫然是斑斑点点的淤痕,掐伤,拧伤,擦伤甚至还有割伤!!骆碧心气的牙都要歪了。

阿二赶紧把袖子拉下来遮住。“碧心姐,这点小伤,擦点红花油就没事了……”

骆碧心不理他,转头看着阿大,“你呢?把袖子卷起来我看!”

阿大情不自禁地退了一步,呐呐的说,“不……不用了……不碍的……”

骆碧心不折不挠的黏过去。硬是把袖子扯开来看,同样是伤痕累累。

阿大阿二看着骆碧心黑的堪比锅灰的脸都不知道如何是好,谁想骆碧心突然脸一变,眼泪刷刷的就下来了,这下子阿大阿二更是不知所措了。

小队长急得更是差点扭头去搬救兵。

骆碧心只是抬手猛擦了两下。吸吸鼻子,“敢欺负到我骆碧心亲人头上,我一定要双倍讨回来!!”

阿大阿二都觉得心里暖洋洋地,眼角有些湿润,他们是孤儿,即使是收留他们的二少爷也不过是拿他们当奴才而已,可是眼前这个骆厨娘却是真心实意的拿他们当亲人了……亲人呵……好温暖的词……

“哟西!让我们来做这个所谓的肺汤吧!”骆碧心自信满满地笑道。

“好!”阿大阿二立刻附和道。

小队长有一瞬的迷惑,这……这什么女人啊……说生气就生气。说爆发就爆发,说哭就哭,这会儿一转眼又笑了……

“碧心姑娘!需要鱼么?我去抓!”阿大脸上也出现淡淡的笑意。

“不对啦!”骆碧心摇摇手指头,神秘兮兮的一笑,“我们需要的是斑鱼!”

“斑鱼?”阿大阿二都是一愣,不是要做肺汤么?怎么又变成斑鱼了?

“嘿嘿,听我的没错!去抓吧!要抓三十尾噢!”

“三……三十尾!?”阿二差点尖叫,做什么菜需要这么多鱼啊?这哪里吃的完哦。

“放心吧,斑鱼肉甜嫩无比,有多少都吃得了再说了。我又说让老太爷一个人吃么?我们难道就吃不得了?快去吧。不然就真赶不上老太爷的晚饭了。”

“是!”阿大立刻领命而去,一边伤脑筋地琢磨自己是多跑两趟的好。还是把整缸鱼一起抬来的好。

骆碧心往阿二手里塞了一把小刀,然后指着那一盆的生姜说。“快,剥皮煮姜汁!对了,你也来帮忙!”

“我?”小队长一愣,他一定是听错了,竟然有人叫他这个堂堂小队长剥姜皮!?

“没错啦,就是你!快点!”骆碧心不耐烦的招招手,扭身又忙别的去了。

阿二反应迅速的往还在发呆的小队长一只手上塞了一把刀,一只手上塞了个生姜,开玩笑,这么一大盆,自己要削到猴年马月去,有免费的劳工不用就太浪费了。

小队长傻了好一会儿,才老老实实的在小板凳上坐下来开始生疏地削起姜皮来,时不时地听见阿二指挥说,“不对啦……应该……”,“诶!不是这样,要这样,这样……”从来都是阿二他被人压迫,这会儿终于来个比自己还新手的了!阿二那个激动啊!

骆碧心咕嘟咕嘟地架锅熬着一锅鸡汤,敲着手指张望着阿大有没有回来。

“碧,碧心姑娘……斑鱼,斑鱼都捞来了……呼哧呼哧……”阿大放下肩头那个沉沉的木桶,大口大口地喘着粗气。

骆碧心凑过去一看,黑漆漆的一片都是鱼,在上上下下的挤来挤去,拍拍阿大的肩膀说,“辛苦了。去休息一会儿吧。”

阿二马上把小板凳让给阿大,还动手给他捶捶肩膀。

骆碧心举着一把磨好的菜刀,狰狞的笑看着那一桶鱼……

接下来就是见证奇迹地时刻!

只见骆碧心手起刀落,一手从木桶里眼明手快的抓起一条条的斑鱼,抛弃半空中。刀工娴熟的开腹取出斑鱼的肝脏,一个个地丢尽旁边的盘子里,而被解剖的鱼则丢进阿二身边的木盆里,阿二立刻挽袖子动手去除鱼别的内脏,然后用清水洗净。

一套流程干净利落毫不迟疑,不一会儿三十尾斑鱼就被解剖完了,一盘新鲜的斑鱼肝在盘子里仿佛还有生气一般的闪着光。显地弹性十足。

小队长看的大气都不敢喘,这真是……真是叹为观止!

骆碧心很满意自己的刀工没有因为最近的事情而退化,把斑鱼肝用水洗净,手下动作轻柔,以防伤了鱼肝。

擦干净手。打开一边正在熬煮鸡汤的锅盖子,顿时热气溢出来。

骆碧心舀了一大勺鸡汤放进另一口锅子里,再加入斑鱼肝,酒三分,水二分,秋油一分,再按顺序加入一些火腿,菜心当配菜。盖上盖子掐时间,觉得差不多了就起锅,加入姜汁一大碗,调味后,撒入些许葱花,立刻香气就洋溢了出来。

“完成了!”骆碧心把斑肝汤装盘,满意地打量着自己的杰作。

“那个……碧心姐……要做的是肺汤吧?”阿二咽咽口水,看着那碗斑肝汤有些垂涎,但无论如何问题还是要问,那攸关自己的生死啊!

“放心吧!其实肺汤就是斑肝汤。”骆碧心微微一笑。“我记得自己小时候爹也给自己做过这道菜。当时我也很好奇鱼哪里来的肺,但是爹爹告诉我。所谓的肺只是某个大文豪的笔误而已,取“自老桂开花天下香。看花走遍太湖旁,归舟木渎犹堪记,多谢石家肺汤”,而事实上他吃的就是斑肝汤。”

鱼肝在民间俗称“鱼肺”。当时为诗中地这个“”字,有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨“斑”、“”,因而引起一场笔墨官司。谁知报纸上争来争去,却把“斑肝汤”的名声越炒越大,最终成为名扬大江南北的珍馐。长久以来,不但“斑肝汤”为“肺汤”所取代,而且此汤成为人们争相而食的佳肴。注:此段来自百度……请亲们不要指责熊抄袭……熊也没有凑字数,真的!

阿大阿二都恍然大悟的哦了一声,顿时对骆厨娘的崇拜又上升了一个等级,看来当厨子,不光要有厨艺还要博学啊!

“快去吧!凉了就不好吃了!”骆碧心很顺手的拍了拍阿大的屁股,把阿大羞得满脸通红,不禁吐吐舌头,小声嘀咕,“我都快忘了现在是男女授受不亲的时代了,哎……落伍了……”

阿大雄赳赳,气昂昂地去送菜了,可见他对骆厨娘说地话深信不疑,对这次胜利更是信心满满。

“接下来做什么?”阿二举着那一盆子的斑鱼问道。

“嘿嘿,接下来当然是为了今天地胜利做好吃的犒劳自己啊!”骆碧心很开心地笑道。

“碧心姐……你做菜的时候心情都特别好呢!”阿二由衷的说。

骆碧心摸摸自己的脸,再捏一捏,很奇怪的问,“我有么?”

“有!你做菜的时候笑起来特别的灿烂,就像……嗯……就像……”阿二有些词穷的挠挠头。

“就像会发光一样。”小队长接上说。

被阿二表扬骆碧心还不觉得什么,被小队长一说她倒是脸红了,不好意思的嘿嘿了两声,认真的说,“我是真的很喜欢做菜!”

“嗯!”阿二也很开心的点点小脑袋。

“接下来做什么好吃的呢?”骆碧心挥舞着勺子说。

“做叫化鸡,叫化鸡!”阿二雀跃的举手。

“不行啦!这里有没有陈年老灶台,挖不到伏龙肝做出来的肯定没有上次的好吃。”骆碧心摇头否决道。

“那……那捶鸡怎么样?”小队长也忍不住插口道。

骆碧心和阿二都用怪异的目光看着小队长,小队长被看的浑身鸡皮疙瘩起立,“那个……我不能点菜么?”

骆碧心和阿二面面相觑了一下,同时扭过脸朝着小队长灿烂一笑,“当然可以!”7342请亲们为熊鼓掌!!撒花

另外……熊最近很想念某些很久没出现或者么订阅的亲们……四十五度望着夕阳高唱,“你快回来!我一个人承受不来!”呜呜呜……<div>

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