“吃酒席都没见过这么多肉。”</p>
“血都接了几大碗,做血豆腐都可以做好多。”</p>
“十几年前吃大食堂都没这么丰盛啊。”</p>
“这么一大盆,少说顶得上五六只鸡,加点土豆、萝卜,能装十几钵,哪家这么有钱哦。”</p>
这年头农村吃席还有点讲究,不管是红事白事,除了本家人,就是亲兄弟那种,可以全家都去,其他人家都是一家只去一个人。村里就这么多户人家,撑死五六桌顶天,所以大菜准备两三只鸡,再备几条鱼就绰绰有余,这么大盆的肉块,确实很少见,甚至有些人都没见过。</p>
尽管还没有处理过的甲鱼带着一点腥味,却依然勾得许多人咽口水。</p>
杨队长看着这么大一盆肉也很兴奋,转头看了看,大声说道,“刚才出工挖甲鱼的,一人带个碗过来,等一下弄好菜,一人端一碗回去。”</p>
这话一出,当即就有一小半的人飞快往外跑,基本上都是男的,他们有的是去拿碗,还有的则是跑去挖塘,看看还能不能翻出几只大甲鱼。</p>
女的呢?</p>
都等着看陈凡动手做菜,然后偷师呢。</p>
就算做出来没有陈凡做的好吃,只要不像以前那么大腥味,能吃得进口,以后就可以自己去抓甲鱼在家里做,这可耽误不得。</p>
重新烧了一锅水,陈凡就要动手,这时候刘掬匠主动抢先端起大木盆,“小陈师傅,现在是焯水是吧?”</p>
陈凡一边将姜丽丽准备好的几大块生姜和葱结丢进去,一边点头说道,“焯水也有讲究,一是要加生姜和葱结,这是为了去腥味,有条件的最好是加点料酒,没有料酒,白酒或米酒也行,效果更好。”</p>
杨队长当即指着大女儿,“小菊,打一碗酒出来。”</p>
陈凡刚准备喊用不了那么多,但看到这口大锅,当即闭着嘴不做声了,恐怕还真要一碗酒。</p>
刘掬匠暗暗将陈凡的话记在心里,同时将所有甲鱼肉都倒进大锅,然后问道,“一个是去腥,还有呢?”</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>