第一章中国食疗学得内容和意义
第二章中国食疗学得特点
一、历史悠久，文献丰富，有大量行之有效的经验
二、独特的食养卫生学说
三、以中医理论为基础指导食疗实践
四、具有民族和地方特色
第三章中国食疗学得基本观点及理论基础
一、以阴阳平衡为核心的整体观学说
二、以调整阴阳为中心的治则治法
三、味、形、气、精、五脏相关学说
四、饮食有节、五味调和学说
五、医疗食养结合学说
第四章食物的性味和饮食宜忌
一、食物的性味
二、饮食宜忌
第五章药膳食疗食品的名称和分类
一、传统药膳食疗食品
第一章中国食疗学得内容和意义
第二章中国食疗学得特点
一、历史悠久，文献丰富，有大量行之有效的经验
二、独特的食养卫生学说
三、以中医理论为基础指导食疗实践
四、具有民族和地方特色
第三章中国食疗学得基本观点及理论基础
一、以阴阳平衡为核心的整体观学说
二、以调整阴阳为中心的治则治法
三、味、形、气、精、五脏相关学说
四、饮食有节、五味调和学说
五、医疗食养结合学说
第四章食物的性味和饮食宜忌
一、食物的性味
二、饮食宜忌
第五章药膳食疗食品的名称和分类
一、传统药膳食疗食品