94.百合莲子粥
原料:原味大米粥、莲子(宜选个大、饱满、味甘淡微涩者)、干百合瓣、白糖适量。
制作:将莲子、百合用清水浸泡数小时,莲子去心备用。原味大米粥加适量水煮沸,加入泡好的莲子、百合及白糖,搅拌调匀即可。
功效:此粥补脾益心,养神固精,具有较高的营养价值与药用价值,适用于脾胃虚弱,心志不宁所致失眠多梦等症,常人也可食用。若再加入核桃肉、红枣等,则补肾益心功效更佳。
95.百合糯米粥
原料:原味大米粥、百合瓣、白糖适量。
制作:将原味大米粥,加入适量开水烧沸,加入鲜百合瓣及适量白糖搅拌调匀即可。
功效:此粥具有生津润肺、补中益气、养心安神等功效。
96.百合雪梨粥
原料:原味大米粥、鲜百合瓣、雪梨罐头、白糖适量。
制作:将雪梨切小片、百合瓣洗净备用。原味大米粥加适量水煮沸,加入雪梨片、百合瓣及白糖烧沸,搅拌调匀即可。
功效:此粥具有补中益气,养心安神,润肺止咳等功效。
97.莲子红豆粥
原料:原味红豆粥、莲子、白糖适量。
制作:莲子用清水泡透去掉莲心备用。原味红豆粥加适量水烧开,加入莲子及适量白糖烧沸,搅拌调匀即可。
功效:此粥补肾益心、养神增血,具有较高营养价值。
98.莲子黑米粥
原料:原味黑米粥、莲子、白糖。
制作:莲子泡好去莲心。原味黑米粥,加适量开水、莲子、白糖一起煮沸即可。
功效:此粥具有补脾益肾、安神、养心等营养功效。
99.参莲百合粥
原料:党参片、莲子、鲜百合瓣、白糖、原味大米粥。
制作:将党参片洗净加开水熬成汁备用;莲子浸泡透去掉莲心;百合瓣洗净。原味大米粥加入党参汁烧沸加入莲子、白糖及鲜百合瓣烧沸调匀。
功效:此粥有健脾、益气、补虚之功效,适用于虚赢少气,不思饮食,日渐消瘦等症。
100.山药枸杞粥
原料:原味大米粥、山药、枸杞、盐、味精、鸡粉。
制作:山药切成片,用开水焯透,枸杞泡好。原味大米粥加少许开水,再加入焯好水的山药、枸杞、盐、味精、鸡粉搅拌均匀,煮沸即可。
功效:此粥补脾胃,益肺肾,祛风,适用于肾虚、腰膝酸痛、视力减退等症。
101.补肾栗子粥
原料:栗子、原味大米粥、黄精、枸杞、盐、味精、鸡粉。制作:黄精加清水煎熬成黄精水,枸杞泡好待用。原味大米粥加适量的黄精水、枸杞、栗子、盐、味精、鸡粉熬开即可。功效:此粥补肾壮腰,能健脾、养胃,适用于脾虚气虚引起的头晕手颤,食欲不振等,常人也可食用。
102.苏子粥
原料:苏子10克,粳米50~100克,红糖适量。
制作:苏子捣为泥,与粳米、红糖同入沙锅内,加水500。800毫升左右煮至米汤稠为度。每早晚温热服食,5天为1个疗程。