羊肉500克，红枣3颗，枸杞子、党参各10克。
姜、料酒、盐、味精各适量。
1.羊肉洗净，剁成块；党参洗净，切段；红枣、枸杞子泡透，洗净；姜洗净，切片。
2.锅内加水，待水煮沸时放入羊肉块，焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。
3.煲锅内放入适量清水煮沸，放入羊肉块、姜片、党参段、红枣、料酒，小火煲约2小时，加入枸杞子煲约10分钟，加盐、味精调味即可。
羊肉500克，红枣3颗，枸杞子、党参各10克。
姜、料酒、盐、味精各适量。
1.羊肉洗净，剁成块；党参洗净，切段；红枣、枸杞子泡透，洗净；姜洗净，切片。
2.锅内加水，待水煮沸时放入羊肉块，焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。
3.煲锅内放入适量清水煮沸，放入羊肉块、姜片、党参段、红枣、料酒，小火煲约2小时，加入枸杞子煲约10分钟，加盐、味精调味即可。