●冠心病汤品宜清淡并且原料丰富
冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病，属于老年常见病，而今冠心病有年轻化的趋势。此病早期无明显症状，或头晕乏力。中医学认为是由年老体衰、心肝肾脾等脏腑亏损，饮食不节，导致气血不畅、血淤不通而致的疾病。
冠心病患者除了遵医嘱用一定药物以外，宜合理膳食，这样对冠心病有预防和辅助治疗的作用。饮食不可过于油腻或口味过重，而适宜食用口味清淡、原料丰富，以素食为主，配以适量鱼类、禽类的汤品。
冠心病患者的饮食应符合三高三低原则，即高纤维素、高维生素、高植物蛋白，低盐、低脂肪、低胆固醇。多吃蔬菜、水果、豆制品、乳制品等富含纤维素、维生素、蛋白质的食物。山楂、洋葱、大蒜、酸奶宜常吃，尤其是要多食富含叶酸、维生素B12和维生素B6的食物。
适宜冠心病患者入汤的原料有：豆类、菌类、鱼类、海产品、禽类、果蔬等。另据《千金方食治》载：心病宜食麦、羊肉、杏、薤。
玉米冬瓜汤
冬瓜250克、玉米粒100克、海米30克。
植物油、葱末、姜末、盐、料酒、味精各适量。
1.冬瓜洗净，去皮，去瓤，切片备用；玉米粒洗净；海米泡软。
2.炒锅倒油烧热，炒香葱末、姜末，再放入海米炒出香味后，烹入料酒，倒入适量清水烧开，加入冬瓜片、玉米粒煮至冬瓜软烂，放入盐、味精即可。