2、胡萝卜苹果汁补充足量的维他命、矿物质
到了40多岁，有很多人都因为高血压、糖尿病、痛风、肝脏等疾病等烦恼，这些疾病被称作是生活习惯病。建议这些人可进行早餐节食疗法，早餐喝胡萝卜苹果汁代替姜红茶，或者是两个都喝。
1979年我去瑞士的翰那医院学习。翰那医院因为成功地治愈了来自世界各地的癌症患者以及患有难病奇病的患者而闻名。在翰那医院，诊断时应用的是西医的方法，治疗上则完全是采用自然疗法，如针灸、按摩、冥想等。
治疗的重点是饮食疗法：肉、蛋、牛奶一概不用，吃饭时只吃黑面包、马铃薯、果仁、蔬菜、水果、蜂蜜、岩盐、酸奶等，其中最受重视的是胡萝卜苹果汁。
从针灸开始，这种治疗一点点向中医靠近，加上以胡萝卜苹果汁为核心的饮食疗法，使非常多的疑难杂症患者被西医放弃的人们完全恢复了健康。这些事例就发生在眼前，我仍记得当时心底的震惊。
当时的院长L伯拉修博士给我讲解时说：胡萝卜苹果汁里含有所有人体必需的维他命和矿物质。
当时，美丽国农业部就指出：现代文明人营养过剩，陷入营养失调的状态。这是指过量摄取蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养元素，而缺乏维他命和矿物质。三大营养元素当然是很必要的，但是这些虽然充足了，却缺乏维他命和矿物质的话，身体就不能进行消化、吸收、利用、燃烧、排泄等活动。
患营养过剩这种营养失调疾病的人，身体处于一种不平衡的状态，胡萝卜苹果汁可以使这些人的身体恢复到正常的状态。胡萝卜苹果汁的具体做法就像下面介绍的那样很简单。但是，有一点希望你能注意，不要使用搅拌机，而应使用榨汁机。用搅拌机搅拌，最后还会残留食物的纤维不好下咽，而且还影响维他命和矿物质的吸收。
胡萝卜苹果汁
材料：
胡萝卜2根
苹果1个
做法：
1.洗净胡萝卜和苹果
2.将胡萝卜和苹果带皮切好，大小适合装入榨汁机即可
3.将切好的胡萝卜和苹果放入榨汁机榨汁。扔掉残渣<div>