在开始炒菜之前，小鱼还得研究一下怎么烧火，她从来没用过土灶，害怕把握不好火候。
她先把容易点燃的柴火拿了过来，用火石打了无数次，才非常不容易的把柴火点燃了。
这种柴火烧出来的火还是很大的，而且火苗距离铁锅也很近，但是铁锅非常厚，看来也不用太担心菜会炒焦。
兔肉也差不多腌好了，火也点上了，可以开始炒菜了。
不过一个人又要注意锅，又要注意火确实非常麻烦的啊…
先把油倒进去预热，没等多久油就开了，油自然用的菜籽油。
先放进一点蒜末煸香，然后把腌好的兔肉倒进去，翻炒几下，等它变了色，再放点蒜末和葱末，辣椒碎。然后放适量的酱油和盐调味，差不多就好了，然后放点辣椒段炒几下就可以出锅了。
看上去倒是色香味具全，有股辣椒的鲜香味。
用盘子把兔肉乘出来装好。
饭桌就在厨房，先把它端来放在饭桌上，然后把锅刷了，准备做下一道菜。
倒了点干净的水到锅里，看到柴火烧的差不多了，就添了点进去。
等水烧开了，先把干菜放进去用水焯一下，然后捞起来。
再把红薯藤放进去焯熟才捞起来，放在一个大碗里准备等一会儿凉拌。
把锅里的开水倒在另一个水盆里，留着等一会洗碗用，也算水资源的循环利用了。
刚刚切的辣椒碎和蒜末还剩下不少，所以也不用切新的了。
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